آیا میدانید نگرش بیمار به بیماری میتواند بهبودی او را تسریع کند یا آن را به تعویق بیندازد؟ پس در این مسیر بر فراز و نشیب، با نگاه و کلام خود، کار دیابتی‌ها را آسان‌تر کنیم نه سخت‌تر، نه ناهموار‌تر. انجمن دیابت گابریک ایران که یکی از انجمن‌های غیردولتی فعال بیماران دیابتی است همه اعضای آنرا افراد مبتلا به دیابت تشکیل داده‌اند و برای افراد دیابتی ۵ توصیه کلیدی دارد.
در این توصیه‌ها آمده است: انتخاب با شماست میتوانید دیابتی باشید و هر روز بیمار یا میتوانید دیابتی باشد و هر روز شاد و سالم. سکان زندگی با دیابت در دستان شماست ما هم مثل شما تجربه کرده‌ایم که با افزایش آگاهی و شناخت بهتر دیابت، پس از مدتی تمرین انسولین زدن، از مسواک زدن و عینک زدن هم برایمان راحت‌تر میشود. چرا می‌گوئیم دوست من انسولین؟ چون هیچ غذا یا دارویی مانند انسولین نمی‌تواند قند ما را پایین بیاورد. انسولین تنها دوستی است که تا آخر عمر به کمک شما خواهد آمد!
بر پایه این گزارش، انجمن گابریک برای افراد غیر دیابتی هم برای پیشگیری از ابتلاء به دیابت توصیه‌هایی دارد که از آن جمله می‌توان به این موارد اشاره کرد:
آیا میدانید افراد دیابتی هم میتوانند مانند افراد غیر دیابتی ازدواج موفقی داشته باشند و نوزادی سالم به دنیا بیاورند. دیابت یعنی ۱۰ درصد استفاده درست از دارو به اضافه ۹۰ درصد آموزش صحیح.
هیچ می‌دانستید می‌توان با داشتن تغذیه سالم و فعالیت بدنی از بروز دیابت پیشگیری کرد؟ پس از همین امروز شروع کنید. با انجام یک آزمایش خون ساده از قند، چربی و فشارخون با خبر شویم و شانس سلامتی را از دست ندهیم.
آیا میدانید نگرش بیمار به بیماری میتواند بهبودی او را تسریع کند یا آن را به تعویق بیندازد؟ پس در این مسیر بر فراز و نشیب، با نگاه و کلام خود، کار دیابتی‌ها را آسان‌تر کنیم نه سخت‌تر، نه ناهموار‌تر.
آیا می‌دانستید دیابت خطرناک‌ترین بیماری غیرواگیر شناخته شده در جهان است. سازمان ملل با صدور قطعنامه‌هایی، دیابت را یک بیماری مزمن، پرهزینه و با پیچیدگی زیاد که خانواده‌ها، کشورها و دنیا را تهدید میکند، معرفی کرده است.
و کلام آخر اینکه نیمی از افراد دیابتی از دیابت خود اطلاع ندارند، شاید شما هم یکی از آنها باشید.
برای درمان صحیح بی‌خوابی ابتدا باید علت بی‌خوابی را شناخت و به درمان آن پرداخت. مهمترین علل بی‌خوابی را به این ترتیب می‌توان طبقه‌بندی کرد:
1. عوامل محیطی مانند سر و صدا
- مسلما سر و صدای زیاد در اتاق خواب یکی از علت‌های مهم بی‌خوابی و به خصوص بیدارشدن‌های مکرر است. افرادی که در آپارتمان‌های پر ازدحام زندگی میکنند و دیوار و سقف‌های آپارتمان‌ها خاصیت عایق بودن صدا را ندارند، مشکل سروصدا میتواند به تنهایی مانع خواب راحتشان شود، به خصوص افرادی که خواب سبک‌تری دارند.
- از دیگر عوامل محیطی می‌توان به گرما یا سرمای زیاد اشاره کرد که هر کدام به تنهایی میتوانند مانع خواب فرد شده یا اینکه، فرد را از خواب بیدار کنند.
- یكی دیگر از عوامل مهم محیطی، نور است. نور محیط میتواند مانع خواب فرد شود. هر چه میزان نور اتاق بیشتر باشد احتمال اینکه فرد خواب راحتی داشته باشد کمتر میشود.
2. استرس
استرس‌های طی روز به خصوص استرس‌های شغلی میتواند باعث بی‌خوابی فرد شود. توصیه میشود به ویژه 2 تا 3 ساعت قبل از خواب محیط آرامی را ایجاد و حتی از بحث‌وجدل دوری کنید. در صورتی که احتمال می‌دهید صحبت با کسی به جدل و بگو‌مگوهای استرس‌زا ختم میشود آن را به زمانی موکول کنید که با ساعت خواب شما فاصله داشته باشد.
3. مشکلات جسمی و ابتلا به بیماریها
- معمولا ابتلا به بیماری به‌خصوص بیماریهای عفونی نیاز ما را به خواب افزایش می‌دهند ولی ابتلا به برخی از بیماریها نیز میتواند خواب ما را مختل کند.
- ابتلا به بیماریهای اسکلتی-عضلانی که معمولا با درد همراه است، میتواند مانع خواب ما شود. کمردرد، درد در زانو و درد اندام فوقانی به‌خصوص شانه و مچ دست از جمله این موارد هستند.
- سردرد به علت‌های مختلف، ناراحتی‌های گوارشی و درد معده، ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و درد در قفسه سینه، بیماریهای ریوی به‌خصوص ابتلا به بیماریهایی مانند آسم که همراه با سرفه‌های مکرر هستند.
- ابتلا به دیابت یا بزرگی پروستات که افراد مبتلا به علت دفع ادرار مجبورند بارها از خواب بیدار شوند، همگی از عللی هستند که میتوانند خواب افراد را مختل کنند. از طرف دیگر مصرف بسیاری از داروها نیز میتواند مانع خواب افراد شود، مانند داروهای ضدفشارخون، برخی داروهای اعصاب و روان و برخی داروهای قلب و عروق به‌خصوص اگر این داروها شب هنگام و قبل از خواب مصرف شوند.
4. عوامل روحی-روانی
عوامل روحی-روانی به خصوص ابتلا به بیماریهای خلقی از جمله افسردگی میتواند خواب فرد را به شدت مختل کند. درمان بی‌خوابی این افراد در صورتی اساسی خواهد بود که در ابتدا افسردگی آنها درمان شود.
5. عواملی برهم زننده سیکل خواب و بیداری طبیعی بدن
در بسیاری از مشاغل افراد مجبورند که شب تا صبح را بیدار بمانند. شب‌بیداری باعث به هم ریختن ریتم خواب و در نهایت بی‌خوابی در این افراد میشود مانند پرستاران، پزشکان، نگهبانان، كارمندان اورژانس، آتش‌نشان‌ها، خلبانان، رانندگان و ... همچنین کسانی که به غرب یا شرق دنیا مسافرت میکنند در موقع خواب و بیداری خود، دچار مشکل میشوند. علت آن است که ساعت داخلی بدن آنها طبق روال قبلی، خواب‌آلوده میشود یا از خواب بیدار میشود در حالی که مکان جدید، ساعت خواب و بیداری دیگری را طلب میکند. هر چه مسافت طی شده بیشتر باشد مشکل این افراد نیز شدیدتر خواهد بود. این افراد اگر به دنبال راه‌حلی نباشند ممکن است تا چند هفته، در خواب و بیداری خود مشکل پیدا کنند. مصرف ملاتونین طبق دستور پزشک یکی از درمان‌های خوب برای رفع مشکل بی‌خوابی این افراد خواهد بود. این اختلال را jet lag می‌نامند چرا که به دنبال اختراع موتور جت و مسافرت‌های هوایی ایجاد شده است.
اما چه باید کرد؟
اگر بخواهیم برای همه مبتلایان به بی‌خوابی یک درمان توصیه کنیم قطعا توصیه به رعایت بهداشت خواب است و اگر بخواهیم افراد را از یک کار برحذر داریم، عدم‌مصرف خودسرانه داروهای خواب‌آور خواهد بود. قبل از خواب این نكات را رعایت كنید:
1. شرطی‌شدن بدخوابی را از بین ببرید و تمرین‌های ریلكس‌سازی (آرام‌سازی ذهن و عضلات) را بیاموزید.
2. یكی از نكات مهم در بهداشت خواب، پرهیز از مصرف غذای سنگین قبل از خواب است. توصیه میشود افرادی كه در خوابیدن خود مشكل دارند در ساعت‌های قبل از خواب، شام سبك صرف كنند. محتوای شام هم بهتر است بیشتر حاوی كربوهیدرات باشد.
3. از نوشیدن مایعاتی چون نوشابه، شكلات، چای و قهوه قبل از خواب پرهیز كنید.
4. استفاده از هر گونه وسایل الكترونیكی مانند بازی‌های كامپیوتری و تماشای بیش از حد تلویزیون كه باعث اختلال در غده هیپوفیز و خواب میشود ممنوع است.
5. استرس و اضطراب یكی از عوامل موثر در بی‌خوابی است. همه افراد نگرانی‌ها و فکر در مورد کارهای روزمره و آینده را با خود دارند اما مهم این است که این افكار را هنگام خواب از خود دور كنید.
6. هنگام خواب لامپ‌های پرنور را خاموش و نور اتاق را برای شب تنظیم كنید.
7. در فصل‌های مختلف درجه حرارت اتاق را متعادل نگه دارید. نباید بیش از حد اتاق را گرم کنید.
8. بالش نرم زیر سر بگذارید.
9. قبل از رفتن به رختخواب دوش بگیرید. دوش آب گرم بدن را متعادل و فرمان خواب صادر می‌كند.
10. از مصرف خودسرانه داروها بپرهیزید. بعضی داروها در ابتدا خواب‌آورند اما در ادامه باعث اختلالات خواب میشوند.
کارشناسان تغذیه مصرف روزانه 3 تا 5 "سروینگ" سبزیجات را به افراد توصیه می کنند. هر سروینگ یا واحد معادل یک لیوان سبزیجات خام یا نصف لیوان سبزیجات پخته است.
سبزی های خوشمزه و اشتها آوری که پای ثابت سفره ی بسیاری از خانواده های ایرانی است، هر کدام ویژگی های تغذیه ای و درمانی خاص خودشان را دارند. خوب است برای شروع، کمی درباره ی خواص چند قلم از سبزی های رایج حرف بزنیم، سبزی هایی مانند شاهی، ریحان، تره، نعنا، جعفری، ترخون، مرزه، تربچه و ... بدانید تمام گیاهان معطر یا اسانس دار مانند ریحان، نعناع، مرزه و... در چهار خاصیت مشترک هستند: ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب. اما جدا از این خواص مشترک، هر کدام شان ویژگی های خاص خودشان را دارند.
- مثلا ریحان خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و در نتیجه ضد سرطان است. ریحان اشتها آور، خلط آور(جهت درمان سرفه) و ضد تهوع است. باعث تحریک ترشح شیر در مادران شیرده می شود و در از بین بردن کرم های روده ای و در درمان کرامپ معده، ورم معده، یبوست و التهاب روده هم کاربرد دارد. ریحان بر روی سیستم عصبی تاثیر می گذارد و در درمان تحریک های عصبی، خستگی، افسردگی، اضطراب و بی خوابی نقش قابل توجهی دارد.
- تره تا حدی قادر است بیماری آسم را تسکین دهد. تره در جلوگیری از بروز بیماری های قلبی نقش دارد و برای بهبود بواسیر هم به کار می رود. در ضمن با افزودن تره به غذا هایی مثل گوشت و ماهی می توان بوی بد آن ها را کاهش داد.
- مرزه سبزی دیگری است از خانواده ی نعناع که بوی خیلی نافذی دارد و به دلیل تند و تیزی مزه اش، کمتر به شکل تازه استفاده می شود ولی برخی خانواده ها در سبزی خوردن شان مقادیری مرزه می گذارند. مرزه خاصیت ضدمیکروب بالایی دارد، تعریق را کنترل می کند و به همین دلیل به عنوان گیاه ضدتشنگی برای افراد مبتلا به مرض قند تجویز می شود. این گیاه ضد ویروس تبخال، ضدانگل، خلط‌آور، محرک و تقویت کننده ی معده است.
- نعناع یکی از سبزی های پُرمصرف بوده و در سبزی خوردن نیز به وفور استفاده می شود. نعناع یک گیاه بوته ای چند ساله است که انواع متعددی دارد. از خصوصیات کلی آن می شود به این موارد اشاره کرد: ضد تهوع و استفراغ، ضد ویروس تبخال، ضد خارش، ضد تب، بازکننده ی برونش و رفع احتقان، صفرا آور و خارج کننده سموم بدن. یکی دیگر از خواص نعناع، ضددرد و مسکن بودن آن است.
- جعفری هم یکی از سبزی های خوش خوراکی است که در سبزی خوردن استفاده می شود: این گیاه از خانواده ی چتریان یا همان خانواده ی جعفری است. این سبزی کاهش دهنده ی اسیداوریک بوده و در پایین آوردن فشارخون نیز مفید شناخته شده است. بنابراین مصرف آن به میانسالان توصیه می شود. به علاوه، منبع ویتامین های C و بتاکاروتن است و مواد معدنی مانند آهن و کلسیم دارد.
- ترخون از دیگر سبزی های معطر سفره ی سنتی ایرانی است که خصوصیاتی کمی متفاوت از بقیه ی سبزی ها دارد. این سبزی، گیاهی از خانواده ی کاسنی و منبع مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، سدیم و پتاسیم است. این ماده غذایی هم علاوه بر خصوصیات کلی گیاهان معطر یعنی ضد اسپاسم، ضد درد، ضد نفخ و ضدمیکروب بودن، خواب آور، ضد التهاب و آماس و مسکن درد دندان نیز هست. در کتاب قانون ابن سینا ذکر شده که ترخون دارای نیروی مخدر ضعیف است؛ شاید مسکن بودنش هم به همین دلیل باشد. خوردن ترخون برای درمان زخم ها و جوش های دهان و دندان نیز مفید شناخته شده است از این رو، به شما توصیه می کنیم حتما آن را در میان اجزای سبزی خوردن تان بگنجانید.
:: تقویت حافظه با سبزی خوردن سبزی های تازه نقش آنتی اکسیدانی دارند و مصرف آن ها موجب افزایش حافظه می شود. در واقع سبزی های تازه با خنثی کردن رادیکال های آزاد می توانند حالت ارتجاعی رگ های خونی را حفظ کنند و موجب خون رسانی بهتر به مغز و اعصاب شوند و بدین ترتیب از کاهش توانایی های فکری و حافظه پیشگیری کند.
:: سبزی خوردن را درهم بخورید هنگام مصرف سبزی خوردن سر سفره ی غذا هر یک از اعضا به سراغ یک گیاه خاص می روند مثلا بچه ها تره می خورند و پدر، ریحان و نعناع را ترجیح می دهد اما مادر خانواده ترکیبی از همه این سبزی ها را میل می کند اما به نظر شما کدام درست تر رفتار کرده اند؟
سبزی ها انواع مختلفی از گیاهان هستند که در حقیقت اگرچه ترکیبات یکسانی ندارند اما از نظر مواد تشکیل دهنده مشابه هم هستند. به عنوان نمونه تمامی گیاهان با درصدهای متفاوتی از نظر وجود آب، چربی، میزان کم یا زیاد، فیبر و رنگ با هم مشترک هستند. اما در مواردی نیز برخی از مواد تشکیل دهنده فقط در یک نوع گیاه وجود دارد و این مساله باعث متمایز بودن شان می شود. به طور کلی اگر از نظر وجود B1، B6، B5، روی، املاح، پتاسیم، منگنز و... جدولی را در نظر بگیریم و در آن 10 گیاه را در کنار هم قرار دهیم اگرچه ممکن است گاهی اوقات درصد آن ها شبیه به هم باشد اما به هم ریختگی خاصی از نظر ترکیبات قابل مشاهده است.
از سوی دیگر، با توجه به این که هر گیاه املاح و ویتامین خاص خود را دارد، باید توجه داشت که مصرف نوع خاصی از آن باعث ورود پتاسیم، آهن، روی، منگنز یا ویتامین C بیشتری به بدن می شود و در نتیجه تمامی مواد مورد نیاز و ضروری با خوردن یک نوع سبزی دریافت نخواهند شد. بنابراین مصرف مخلوط سبزی خوردن به عنوان یک عادت غذایی مناسب توصیه می شود. تمام گیاهان معطر یا اسانس دار مانند ریحان، نعناع، مرزه و... در چهار خاصیت مشترک هستند: ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب.
:: مراقب باشید خانم‌های باردار و شیرده باید با احتیاط ریحان بخورند! در دوران بارداری و شیردهی خانم ها نباید بیش از حد معمول ریحان بخورند؛ در حد همان سبزی خوردن ایرادی ندارد ولی مقادیر زیاد و طولانی مدت ممکن است خطرناک باشد.
:: مرزه نبین چه ریزه! مرزه برای انسان مسمومیت یا عوارضی ندارد اما مصرف بیش از اندازه اش، به دلیل تند و تیزی ای که دارد، ممکن است التهاباتی را در مخاط دهان ایجاد کند.
:: جعفری و حساسیت نوری! جعفری گیاه قاعده آوری است مقادیر زیادش، بیش از 200 گرم در روز برای زنان باردار خطر سقط را به همراه دارد. ضمن این که بعضی افراد به گیاهان خانواده ی جعفری حساسیت دارند، به این ترتیب که اگر جعفری مصرف کنند و در معرض نور آفتاب قرار گیرند، روی پوست شان تاول و بثورات پوستی ظاهر می شود. به این عارضه حساسیت نوری می گویند و کسانی که این علایم را داشته باشند نباید گیاهان خانواده جعفری را مصرف کنند.
:: نگهداری سبزی خوردن در یخچال برای نگهداری سبزی خوردن در یخچال، ابتدا آن را پاک کنید و بشویید. سپس در پارچه ی نازکی بریزید و داخل یخچال بگذارید. در صورتی که مقدار سبزی زیاد است، برای این که سالم تر بماند، پس از پاک کردن، قسمتی را به صورت نشسته داخل کیسه بریزید و در یخچال نگه دارید و هنگام مصرف بشویید.
گیلاس، موز، بلغور جو، شیر گرم، چای بابونه، عسل، سیب زمینی، مغز بادام، گوشت بوقلمون، تخم کتان و نان تست از جمله خوراکی هایی هستند که خوابی آرام را برای شما به ارمغان خواهند آورد. بعضی از غذاها میتوانند با تحریک روند ترشح هورمون های سروتونین و ملاتونین زمینه های آرامش روانی و خوابی آرام را فراهم آورند. البته رعایت برخی نکات تغذیه ای نیز علاوه بر غذاها در این زمینه بی تاثیر نیست.
رعایت چند نکته ی تغذیه ای برای خواب بهتر :
* هیچ وقت، گرسنه به رختخواب نروید : خوردن یک غذای سبک میتواند شما را از فشار گرسنگی که به خاطر آن از خواب بیدار شوید، نجات دهد. برای مثال میتوانید یک کاسه ی کوچک مخلوط شیر و غلات همراه با مقداری شکر بخورید و یا اگر دیابت دارید با مشورت با پزشک تان غذاهای پیشنهادی را مصرف کنید.
* از مصرف غذاهای سنگین و پرچرب در آخر شب پرهیز کنید : همچنین از مصرف غذاهایی که با طعم سیر آغشته شده و غذاهای پُر ادویه در آخر شب خودداری کنید. خوردن این نوع غذاها شما را بی تاب کرده و حتی موجب ترش کردن معده تان خواهد شد.
* هنگام خواب کافئین مصرف نکنید : غذاهای کافئین دار قبل از خواب، موجب اختلال در خواب شما خواهند شد.
* قبل از خواب، بیش از حد، آب و دیگر مایعات نخورید : خوردن بیش از اندازه ی آب و دیگر مایعات، شما را به طور مکرر برای دفع، بیدار خواهد کرد و به این ترتیب خواب راحت از شما گرفته خواهد شد. اگر با رعایت تمام موارد فوق دچار بی خوابی های مکرر هستید با پزشک خود مشورت کنید تا با انجام مراحلی دیگر، خواب راحتی داشته باشید.
11 خوردنی خواب آور : اگر برای خوابیدن مشکل دارید و تصور میکنید که گرسنگی ممکن است بخشی از این مشکل باشد، آیا میتوانید به خودتان اجازه دهید که در نیمه ی شب تنقلات بخورید ؟ در این جا فهرست 11 ماده ی خوراکی ذکر شده که در واقع میتوانند به شما کمک کنند به خواب بروید.
1- گیلاس ها : یکی از این مواد غذایی مفید برای کمک به خوابیدن گیلاس ها هستند. گیلاس های تازه یا خشک یکی از منابع غذای طبیعی ملاتونین هستند، ماده ی شیمیایی که ساعت درونی بدن را برای تنظیم خواب کنترل میکند. محققانی که گیلاس های ترش را مورد آزمایش قرار داده اند و متوجه سطح بالای ملاتونین شدند، توصیه کرده اند این گیلاس ها را یک ساعت قبل از وقت یا قبل از سفر وقتی م‌خواهید در هواپیما بخوابید، بخورید.
2- موز : خوردنی بعدی موزها هستند. پتاسیم و منیزیم، شل کننده های طبیعی عضلات هستند و موزها منبع غنی از این دو عنصر هستند. موزها همچنین حاوی آمنیو اسید ال تریپتوفان هستند که در مغز به "htp ـ 5" تبدیل میشود. "htp ـ 5" به نوبه ی خود به سروتونین (یک ناقل عصبی آرامش دهنده) و ملاتونین تبدیل میشود.
3- نان تست : نان تست نیز از گروه غذاهای غنی از کربوهیدرات است که موجب تولید انسولین میشوند و با افزایش سرعت آزاد سازی تریپتوفان و سروتونین (دو ماده ی شیمیایی که شما را آرام کرده و به خواب می برند) ترغیب به خوابیدن میکنند.
4- بلغور جو : خوردنی مفید بعدی بلغور جو است. یک کاسه ی بلغور جو مثل نان تست قند خون را بالا می برد که آن هم به نوبه ی خود تولید انسولین میکند و مواد شیمیایی مغزی ترغیب کننده خواب آزاد میکند. جوها غنی از ملاتونین هستند که ممکن است مردم از آنها به عنوان یک کمک برای خوابیدن استفاده کنند.
5- شیر گرم : شیر هم مثل موز حاوی آمینو اسید ال - تریپتوفان است که به "htp ـ 5" تبدیل میشود و سروتونین آرامش بخش آزاد میکند. شیر حاوی کلسیم زیاد نیز است که خواب را زیاد میکند. یک لیوان شیر گرم را ساعتی قبل از خواب شبانه تان بخورید تا تاثیرش را ببینید.
6- چای بابونه : بابونه از دیرباز یکی از درمان های سنتی برای کم خوابی و ناراحتی های اعصاب بوده است.
7- گوشت بوقلمون : این گوشت نیز منبعی غنی از تریپتوفان است. البته باید در نظر داشت که منظور فقط همان بوقلمون است؛ نه بوقلمون شکم پُر که باعث سنگین شدن معده میشود و بی خوابی را به دنبال خود می آورد.
8- عسل : گلوکز موجود در عسل عاملی برای کم کردن مقدار اورکسین است که خود، عاملی موثر در هوشیاری است.
9- سیب زمینی : سیب زمینی، آمینواسید تریپتوفان دارد که میتواند زمینه های خواب راحت را فراهم کند.
10- مغز بادام : این خشکبار حاوی دو عامل مهم خواب راحت (تریپتوفان و منیزیم) است.
11- تخم کتان : این دانه های روغنی کوچک، منبعی غنی از امگا هستند و میتوانند باعث شوند آسوده تر و راحت تر به خواب بروید.
معاون مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي گفت: قراردادن آبغوره در آفتاب، باعث ايجاد تغييرات شيميايي ميشود و لازم است در قرار دادن مواد غذايي در آفتاب به طور جدي خوددداري شود. به گزارش ایرنا رضا غفاري افزود: در صورت نگهداري آبغوره و آبليمو در ظروف پلاستيكي و با توجه به اسيدي بودن اين مواد، اسيد، مواد پلاستيكي را تجزيه مي‌كند و اين مواد، داخل آب ليمو و آبغوره شده و مصرف آن خطرناك است.
وي اظهار داشت: هنگامي كه ترشيجات، آبغوره و آبليمو را در ظروف پلاستيكي ريخته به مرور زمان به صورت رگه رگه ميشود و در نهايت باعث فساد آن شده و مصرف آن براي سلامتي خطرناك است
گوجه فرنگی غیر از ویتامین C ، محتوی مقدار زیادی "لیکوپن" می باشد. لیکوپن ماده ای است که خطر سرطان های پروستات و تخمدان را کم می کند.
محصولات گوجه فرنگی از قبیل: رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و کچاپ نیز ضد سرطان می باشند. 2- کلم بروکلی و دیگر کلم ها
کلم ها غیر از کلسیم، منبع غنی "سولفورافان" ( sulforaphane ) هستند. این ماده خطر بروز سرطان های معده ، سینه و پوست را کم می کند.
مقدار سولفورافان در کلم بروکلی بیشتر از بقیه کلم هاست. 3- آواکادو
آواکادو، پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد. همچنین، منبع خوب بتاکاروتن و آنتی اکسیدان می باشد. مصرف آواکادو برای درمان سرطان کبد و بیماری های کبدی مفید است. توت 4- توت ها
توت ها دارای ماده ای به نام "آنتوسیانین" ( anthocyanin ) هستند. این ماده یک آنتی اکسیدان قوی می باشد و در مقابل سرطان های روده بزرگ و مری از بدن محافظت می کند. 5- دانه سویا
سویا داری "ایزوفلاون" می باشد. محصولات به دست آمده از سویا مانند توفو، شیر سویا و آجیل سویا نیز دارای این ماده می باشند.
این ماده خطر سرطان های سینه، تخمدان و پروستات را کاهش می دهد که این کار را به وسیله محافظت سلول های بدن از اثرات زیان آور استروژن ها انجام می دهد. چای 6- چای
چای سبز و چای سیاه دارای منبع طبیعی ""catechin می باشند. این ماده یک آنتی اکسیدان قوی می باشد و از رشد سرطان جلوگیری می کند. همچنین سرطان های کبد، پوست و معده را کاهش می دهد. 7- کدو تنبل
کدو تنبل ، هویج، نارنج، فلفل قرمز و زرد و سیب زمینی شیرین منبع غنی "بتا کاروتن" هستند. این مواد به عنوان آنتی اکسیدان های قوی شناخته شده اند و مصرف مداوم آنها منجر به کاهش انواع مختلف سرطان ها می شود. 8- اسفناج
اسفناج دارای "لوتئین" ( lutein )، ویتامین های A ، C و E می باشد. همه این مواد به عنوان آنتی اکسیدان شناخته شده اند. اسفناج سرطان های کبد، ریه، سینه، تخمدان، روده بزرگ و پروستات را از بدن دور می کند. چغندر 9- چغندر قرمز
چغندر دارای "فلاوونوئید" می باشد. این ماده به عنوان یک ضد سرطان شناخته شده است. ادرار اشخاص مصرف کننده این چغندر، قرمز رنگ می باشد. 10- هویج
هویج دارای "بتاکاروتن" زیادی می باشد و برای جلوگیری از سرطان های ریه، دهان، حلق، معده، روده، کیسه صفرا ، پروستات و سینه بسیار مفید می باشد. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. سیر 11- سیر
مطالعات نشان داده که خانواده پیازها، از قبیل، سیر، موسیر و تره فرنگی، در افراد سالم سلول های سرطان زا را از بین می برند و در بیماران سرطانی، رشد این سلول ها را کُند می کنند. در این رابطه، اثر سیر از همه بیشتر می باشد. به طور کلی، سیر خطر سرطان های معده، روده بزرگ، مری و سینه را کم می کند.
سیر ریز ریز شده را 10 دقیقه قبل از آماده شدن غذا، در غذای خود بریزید تا قدرت مبارزه با سرطان را در بدن خود افزایش دهید. 12- آناناس
آناناس دارای آنتی اکسیدان و ویتامین C می باشد. این میوه، بدن را در برابر سرطان های ریه و سینه حفظ می کند. سیب و پرتقال 13- سیب
همانطور که می دانید سیب یک آنتی اکسیدان می باشد. علاوه بر آن، دارای ماده ای به نام "quercetin" می باشد. این ماده خطر سرطان ریه و رشد سلول های سرطان پروستات را کم می کند. 14- پرتقال
همانطور که می دانید، پرتقال منبع غنی ویتامین C است. تحقیقات نشان داده است که، این میوه اثر ضد سرطانی نیز دارد. پرتقال، از سرطان معده و ریه جلوگیری می کند. 15- انگور قرمز
انگور قرمز ماده ای دارد که از فعالیت آنزیمی که مسئول ساخت و رشد سلول های سرطانی است، جلوگیری می کند. 16- ریشه شیرین بیان
ریشه شیرین بیان از رشد سلول های سرطان پروستات جلوگیری می کند. ولی در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا مصرف بیش از اندازه آن، موجب افزایش فشار خون می گردد. 17- قارچ
قارچ، سطح ایمنی بدن را بالا می برد و با سلول های سرطانی می جنگد. ماهی 18- غذاهای دریایی و روغن ماهی
از آنجایی که غذاهای دریایی دارای اسیدهای چرب امگا 3 می باشند، روی سوخت و ساز سلول ها اثر دارند و مصرف اسیدهای چرب اشباع را کم می کنند.
مصرف روزانه ی این غذاها، قوی ترین و موثرترین اسلحه برای مبارزه با سرطان ها می باشد و سرطان هایی از قبیل، روده بزرگ، پروستات و سینه را از بین می برند.
19- مویز
دارای اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 و ویتامین E می باشد.
مویز ضد سرطان، درمان کننده سرطان، درمان کننده بیماری های قلبی و پایین آورنده ی فشار خون است و برای نرمی و انعطاف پذیری رگ ها بسیار مفید می باشد. 20- زردچوبه
زردچوبه از سرطان های معده و روده بزرگ جلوگیری می کند. همچنین تعداد سلول های سرطانی را کم می کند. مریم سجادپور- کارشناس تغذیه
برخی افراد برای رهایی از هزینه‌های سنگین درمان به مصرف خوراکی‌های طبیعی روی می‌آورند تا از ابتلا یا پیشرفت بیماریها پیشگیری کنند. شناخت خواص خوراکی‌های طبیعی در دسترس و ارزان قیمت میتواند به شما کمک کند که گاهی زودتر به داد خودتان برسید. البته ناگفته نماند که برای انجام هر یک از این روش‌ها باید نظر پزشک را هم جویا شوید و از درمان‌های خودسرانه پرهیز کنید تا گرفتار عوارض ناخواسته این درمان‌های طبیعی نشوید.
لیمو و جای جوش : دکتر آدری کیونین، متخصص پوست ومو میگوید : شما میتوانید برای از بین بردن جای جوشهای صورت‌تان، روزی 10 تا 15 دقیقه یک قطعه لیمو ترش تازه را روی پوست‌تان بگذارید و بعد از 12 هفته از داشتن پوستی صاف و شفاف لذت ببرید. اسید موجود در آب لیمو ترش سبب از بین رفتن جای جوش‌ها میشود. ولی اگر پوست خشکی دارید، بهتر است از این روش استفاده نکنید.
سرکه سیب و ضرب دیدگی : محققان می‌گویند سرکه سیب یکی از موثرترین مواد برای مبارزه با بیماریهای التهابی است. بنابراین اگر قسمتی از بدنتان دچار ضرب دیدگی شده و ورم کرده است، روزی چند نوبت یک دستمال پارچه‌ای را به سرکه سیب آغشته کنید و روی قسمت متورم بمالید، یا روزی دو بار خمیری متشکل از سرکه سیب و سفیده تخم مرغ را به مدت یک ساعت روی بخش ضرب دیده بگذارید.
زنجبیل و دل درد : این گیاه معجزه گر بهترین درمان برای دل دردهای ساده و حتی دل دردهای دوران بارداری و قاعدگی است. مطمئن باشید که اگر دل‌درد به سراغ‌تان بیاید، با نوشیدن روزی دو لیوان دم کرده زنجبیل میتوانید از دست آن خلاص شوید. برای درست کردن دم کرده زنجبیل هم کافی است یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه را در یک قوری آب داغ بریزید و 10 دقیقه منتظر شوید تا خوب دم بکشد و آماده نوشیدن شود.
عسل و خراش پوستی : این خوراکی شیرین و خوشمزه، حاوی دو ماده موثر و مفید برای درمان زخم‌های ناشی از بریدگی یا خراش است؛ شکر برای از بین بردن رطوبت و در نتیجه از بین رفتن باکتری‌ها و پراکسید هیدروژن برای ضدعفونی کردن. پس شما میتوانید برای درمان بریدگی های سطحی‌تان به سادگی از این ماده شفابخش استفاده کنید.
نمک و بوی بد پاها : یکی از مشکلاتی که اکثر ورزشکاران و گاهی افراد غیر ورزشکار با آن دست به گریبان‌اند، مشکلات مربوط به پاهاست. تعریق بیش از حد و بوی نامطبوع پا ، به وجود آمدن قارچ‌های پوستی بین انگشتان پا و سفتی پوست به خصوص در پاشنه و انگشت شست پا، از جمله ی این مشکلات هستند. دکتر سوزان لوین، متخصص بیماریهای داخلی، به کلیه افرادی که به نوعی با هرکدام از این مشکلات درگیر هستند توصیه میکند روزانه 5 تا 10 دقیقه پاهای‌شان را در محلولی حاوی یک لیتر آب گرم و دو قاشق چای‌خوری نمک، قرار دهند.
روغن زیتون و اگزما : خشکی و خارش شدید پوست در بیماری اگزما بسیار آزار دهنده است. اگر از این بیماری پوستی رنج می‌برید و داروهای شیمیایی هم حساسیت پوست‌تان را بیشتر کرده اند، میتوانید روزی چند نوبت یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون را روی هر 5/2 سانتی‌متر از پوست مبتلا بمالید و اگر بیماری‌تان شدید و پیشرفته است، منطقه چرب شده را با یک پوشش پلاستیکی هم بپوشانید.
شیر و آرامش : دکتر برنارد ویتون، روان پزشک، میگوید : اگر می‌خواهید پیش از خوابیدن به آرامش کامل برسید و با ذهنی آرام یک خواب لذت بخش را تجربه کنید، نیم ساعت قبل از خواب یک لیوان شیر گرم بنوشید. اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان در شیر وجود دارد که باعث ایجاد حس آرامش میشود.
دم کرده بابونه و میخچه : دکتر لوین میگوید : آسان‌ترین راه برای از بین بردن میخچه پا این است که روزی دو ساعت آن را در دم کرده ی بابونه قرار دهید. این دم کرده گیاهی، بهترین ماده برای نرم کردن پوست سفت شده هم به شمار می‌آید. در ضمن اگر دیدید پوست‌تان بعد از قرار گرفتن در دم کرده بابونه رنگ گرفت، اصلا نگران نشوید. مقداری آب ولرم و صابون ملایم میتواند مشکل شما را خیلی سریع حل کند.
جوش شیرین و عفونت ادراری : به گفته دکتر لارین گیل‌اسپای، اورولوژیست، جوش شیرین با قلیایی کردن محیط مثانه باعث جلوگیری از تکثیر باکتری‌ها میشود، بنابراین اگر به عفونت دستگاه ادراری مبتلا شده‌اید و به پزشک هم دسترسی ندارید، روزی یک لیوان آب که با یک چهارم قاشق چای‌خوری جوش شیرین مخلوط شده است را بخورید و در اولین فرصت ممکن به پزشک مراجعه کنید.
آیا میدانید مسواك زدن پس از مصرف مواد غذايي ترش موجب سايش دندان-ها می شود!
رييس انجمن دندان-پزشكان عمومي گفت: مصرف مواد غذايي ترش كه حاوي اسيدسيتريك هستند بر روي كلسيم دندان-ها اثر تخريبي دارد و مسواك زدن بلافاصله پس از مصرف مواد ترش موجب ساييدگي دندان-ها مي-شود.
دكتر باقر شهني در گفت وگو با ایسنا، اظهار داشت: مواد غذايي ترش داراي اسيديته بالا هستند و مصرف بيش از حد مواد با اسيديته بالا بر روي بافت كلسيمي دندان-ها تاثير تخريبي دارد.
وي افزود: مصرف بيش از حد مواد غذايي ترش بر تركيبات آلي و معدني دندان-ها تاثير سوء دارد و موجب حل شدن مواد آلي و معدني دندان-ها مي-شود.
اين دندان-پزشك تصريح كرد: در صورتي- كه بلافاصله پس از مصرف مواد غذايي ترش از مسواك استفاده شود، ميزان سايش دندان-ها افزيش مي-يابد. بهتر است مسواك زدن 2 تا 3 ساعت پس از مصرف مواد غذايي ترش انجام شود.
وي ادامه داد: افرادي كه بلافاصله پس از صرف غذا عادت دارند، آبليمو مصرف كنند و يا ليموترش را بر روي دندان-هاي خود مي-مالند معمولا داراي دندان-هاي كوچك-تر هستند؛ زيرا مصرف بيش از حد مواد غذايي ترش موجب سايش و كوتاهي دندان-ها مي-شود.
رييس انجمن دندان پزشكان عمومي اظهار كرد: برخي ميوه-ها مانند پرتقال و گوجه سبز نيز اسيديته بالايي دارند و مسواك زدن بلافاصله پس از مصرف ميوه-هاي ترش توصيه نمي-شود.
وي تاكيد كرد: مصرف بيش از حد ترشي همراه با غذا نيز موجب از بين رفتن تركيبات معدني سطح دندان و ساييدگي دندان-ها مي-شود.
شهني توصيه كرد: پس از مصرف مواد غذايي ترش نبايد بلافاصله مسواك زد بلكه بايد اجازه داد به مرور زمان بزاق دهان، شرايط اسيدي دندان-ها را كاهش داده و پس از آن از مسواك استفاده شود.
به گفته كارشناسان، در اغلب جوامع پس از تصادفات، ديابت مهم ترين عامل از دست دادن پاهاست. بيماران ديابتي به دلايل مختلفي در معرض ايجاد زخم در پاهاي خود قرار مي گيرند كه مهم ترين آن كاهش حس لمس و درد در پاهاست و همين امر زمينه ساز ايجاد زخم پاي ديابتي است. كارشناسان تاكيد دارند كه آسيب پاها در ديابت كاملا قابل پيشگيري بوده و با همراهي و هماهنگي تيم درمان ديابت و بيمار در اغلب موارد اين زخم ها اگرچه به سختي ولي بهبود يافته و پاها حفظ مي شوند.
چگونه مي توان از زخم پاي ديابتي در امان بود؟
ديابتي ها روزانه پاهاي خود را وارسي كنند:
- هر روز پاهاي خود را با دقت از نظر وجود قرمزي، ترك خوردگي، پوسته پوسته شدن و تورم بررسي كنيد.
- براي ديدن كف پاهايتان از آيينه استفاده كنيد.
ديابتي ها هر روز پاهاي خود را شستشو دهند:
- پاهاي خود را با آب ولرم بشوييد. قبل از استحمام و يا شستشوي پاها حرارت آب را كنترل كنيد.
- پس از شستشو بين انگشتان پا را كاملا خشك كنيد.
- از قرار دادن پا در وان، ظرف آب يا موارد مشابه به مدت طولاني براي خيس خوردن، جلوگيري كنيد.
ديابتي ها پاهاي خود را چرب نگهدارند:
- پس از شستشوي پاها و خشك كردن آن با حوله، در صورت خشكي پوست تان از كمي كرم يا وازلين براي رفع خشكي استفاده كنيد اما هيچ وقت بين انگشتان پا كرم نزنيد.
ديابتي ها ناخن هاي خود را كوتاه نگه دارند:
- ناخن ها را به صورت افقي بگيريد و گوشه هاي آن را با سوهان مرتب كنيد.
- در افراد مسن توصيه مي شود خود فرد اقدام به اين كار نكرده و ناخن توسط فرد ديگر كوتاه شود.
ديابتي ها از پوشش مناسب براي پاها استفاده كنند:
- جوراب نخي و بدون درز بپوشيد و هر روز جوراب هايتان را تعويض كنيد.
- جوراب تعمير شده يا از جنس نايلون نپوشيد.
- پاهايتان را در زمستان با جوراب پشمي مناسب گرم نگه داريد.
- كفش مناسب بپوشيد.
پوشيدن كفش هاي مناسب در ديابتي ها باعث كاهش فشار بر پاها مي شود:
- كفش مناسب از نظر جنس و اندازه (نه تنگ و نه گشاد) با كفي محكم انتخاب كنيد.
- قبل از پوشيدن كفش داخل آن را از نظر وجود هر نوع جسم خارجي وارسي كنيد.
- كفش لژدار براي پا مناسب است.
ديابتي ها شيوه زندگي سالم در پيش بگيرند:
- تنظيم قند خون و رعايت رژيم غذايي مناسب براي پيشگيري از عوارض ديابت از جمله زخم پاي ديابتي ضروري است.
- داشتن وزن مطلوب فشار بر پاها را كم مي كند.
- سيگار را ترك كنيد؛ چرا كه سبب بروز و گسترش زخم مي شود.
ديابتي ها با پزشك خود مشورت داشته باشند:
- براي انجام معاينات ادواري و در صورت بروز هر گونه ضايعه جديد در پاهايتان به پزشك مراجعه كنيد.
- شايد لازم باشد براي رفع بدشكلي هاي ساختاري پاهايتان عمل جراحي پيشگيرانه انجام دهيد. برداشتن كال ها و پينه ها تحت نظر پزشك به شما در پيشگيري از بروز زخم كمك مي كند.
- از هر گونه دستكاري زخم توسط افراد غيرمجرب خودداري كنيد.
موادسفیدکننده دندان عمدتا 2 نوع هستند؛ یک نوع که در مطب و توسط دندان پزشک باید استفاده شود و نوع دیگر که در منزل قابل استفاده است...
تفاوت عمده این 2 نوع در این است که دسته اول قوی تر است و مدت زمان کمتری باید روی دندان بماند. از لحاظ کارایی این دو نوع تفاوت چندانی باهم ندارند.
انواع مختلف تغییر رنگ ها از جمله تغییر رنگ بر اثر ضربه به دندان ها، تیره شدن دندان ها بر اثر افزایش سن و تیره شدن دندان بر اثر درمان ریشه به این درمان جواب می دهند.
توصیه ما این است كه پیش از خرید محصولات خانگی سفیدکننده دندان با دندان پزشک مشورت كنید چون او پس از معاینه ای کوتاه به شما خواهد گفت که تغییر رنگ دندا ن هایتان چه علتی دارد و شما بهتر است از چه روش و چه محصولاتی برای سفید کردن دندان هایتان استفاده کنید.
اگر پوسیدگی یا لکه های سفید روی دندان هایتان دارید یا به عفونت های لثه دچارید باید از سفید کردن دندان ها چشم پوشی کنید. نخست باید پوسیدگی های دندان هایتان ترمیم شود، بیماری های لثه ای بهبود یابد و پس از آن به سراغ سفید کردن دندا ن هایتان بروید. حتی امكان دارد دندان پزشك تشخیص دهد این محصولات خانگی سفیدکننده که غلظت و قدرت سفیدکنندگی کمتری دارند، برای شما موثر نباشند.
در این صورت فقط وقت و هزینه تان را هدر داده اید. شاید لازم باشد توسط دندان پزشك در مطب اقدام به سفیدكردن دندانتان كنید. باید توجه داشت که حتی میزان سفیدشدن دندان ها با این مواد از ابتدا مشخص نیست و به خیلی از مسایل از جمله ماهیت تغییر رنگ بستگی دارد.
به طور کلی نباید انتظار نتیجه صددرصد داشت. همچنین سفیدشدن دایمی نیست و ممکن است دندان مجددا رنگ بگیرد. مدت زمانی که دندان سفید باقی می ماند، بستگی به رعایت بهداشت توسط فرد دارد.
با مسواک زدن مرتب و استفاده کمتر از غذاها و نوشیدنی های رنگ زا مثل قهوه و چای، دندان دیرتر رنگ می گیرد. در مجموع 2 تا 3 سال یکبار می توان این کار را تکرار کرد. از نظر آسیب احتمالی سفیدكننده ها درمطب برآورد شده است که میزان برداشت این مواد از ساختمان دندان حدودا معادل مقداری است که با مصرف نوشابه برداشت می شود.
ضمنا این برداشت برگشت پذیر است. البته طی دوره درمان ممکن است دندان ها حساس شوند که این مساله طبیعی است و می توان با استفاده از خمیردندان ضدحساسیت آن را برطرف کرد. تقریبا نیمی از افرادی که از محصولات سفیدکننده دندان استفاده می کنند، درجاتی از حساسیت دندانی و التهاب لثه را پس از آن تجربه می کنند. اگر شما با محصول خانگی هم دچار حساسیت دندانی شدید و در اثر نوشیدن مایعات گرم و سرد دندان هایتان دچار دردهای گذرایی شد، باید غلظت این محصولات سفیدکننده خانگی را کمتر انتخاب کنید.
گزارش روزنامه دیلی میل، این تغییرات اغلب منجر به بروز دیابت نوع دوم می شود.
این آزمایشات كه تاكنون روی موشهای آزمایشگاهی صورت گرفته نتایج امیدواركننده ای داشته كه برای انسان هم می تواند مفید باشد. این متخصصان موشها را به دو گروه تقسیم كرده و به یك گروه غذای پرچرب و به گروه دیگر رژیم غذایی معمولی دادند. موشها 14 هفته تحت بررسی قرار داشتند. در این مدت آب، چای سبز و چای سیاه هم به موشها داده شد.
بنابراین گزارش، كارشناسان علوم تغذیه ای در انگلیس متوجه شدند كه هر دو نوع چای سبز و سیاه می توانند مانع از افزایش وزن ناشی از خوردن غذای چرب شوند.
آهن گیاهی در مقایسه با آهن حیوانی كیفیت پایین تری دارد و میزان جذب آن در روده كمتر است...
در واقع، وقتی میزان آهن جگر را با آهن جعفری مقایسه می كنیم، حتی بدون در نظر گرفتن این موضوع كه در هر 100 گرم از این مواد غذایی چه مقدار آهن وجود دارد، باید به این نكته توجه داشته باشیم كه میزان جذب و كیفیت آهن آنها با هم متفاوت خواهد بود.
آهن «غیرهِم» گیاهی در مقایسه با آهن «هِم» حیوانی كمتر جذب بدن می شود و گرچه كیفیت آن پایین تر است اما این به آن معنی نیست كه ارزش ندارد؛ بلكه برعكس منبع بسیار باارزشی است ولی به هر حال در مقایسه با منابع آهن حیوانی باید به مقدار بیشتری مصرف شود تا به اندازه منابع حیوانی جذب بدن شود. در ضمن، مصرف مخلوط آهن گیاهی با منابع حیوانی می تواند سبب با كیفیت تر شدن آهن دریافتی شود.
اگر ویتامین c در ماده غذایی ما باشد و همراه با آهن وارد روده شود، آهن دریافتی خیلی راحت تر جذب خون می شود. ویتامین c مثل تاكسی حمل آهن است كه سرعت و مقدار جذب آهن را بالا می برد. در منابع گیاهی یك نكته مثبت این است كه چون اغلب آنها به ویژه سبزی های برگ دار مثل اسفناج و جعفری در كنار آهن، ویتامین c دارند، سریع تر جذب خون می شوند.
به عبارتی شاید میزان آهن در 100 گرم منابع حیوانی و گیاهی چندان تفاوتی نداشته باشد اما از نظر جذب و تاثیری كه بر آهن خون ما می گذارد، متفاوت است.
به همین دلیل اگر یك رژیم مخلوط داشته باشیم و در آن از مقدار متناسبی منابع حیوانی مثل انواع گوشت چه سفید چه قرمز، جگر، دل و قلوه (كه البته به دلیل چرب بودن خیلی مصرف آنها توصیه نمی شود) و در كنار آن منابع گیاهی مثل اسفناج و جعفری، عدس، نخودسبز و كشمش، آلو و... مصرف كنیم و از منابع ویتامین c مثل آب مركبات به ویژه لیمو هم كمك بگیریم آهن راحت تر و سریع تر جذب بدن ما می شود.
این عادت غذایی می تواند تا حدودی نیاز خانم ها به خصوص دختران جوان را به این ماده معدنی تامین كند و احتمال كم خونی ناشی از فقر آهن را به حداقل ممكن برساند. البته باز هم تاكید می شود كه نباید بیش از نیاز روزانه از هر ماده غذایی خورد زیرا اضافه وزن و به دنبال آن چاقی می تواند اثرات منفی بر این عادت غذایی خوب بگذارد.
استفاده از داروهای لاغر کننده برای فرار از چاقی باعث شده بازار این محصولات که اغلب در عطاریها به فروش می رسد از رونق بالایی برخوردار شود. اما بستری شدن تعدادی از هموطنان در بخشهای آی سی یو بیمارستانها به دنبال مصرف برخی از این داروها که از سوی وزارت بهداشت اعلام شده است می تواند خبر نگران کننده ای باشد. به گزارش خبرنگار مهر، بررسیها نشان می دهد 43 درصد ایرانیها اضافه وزن دارند و میزان بروز چاقی در زنان ایرانی نزدیک به 30 درصد است. هشدارهای کارشناسان سلامت و پزشکان در زمینه ابتلا به انواع بیماریهای خطرناک به واسطه افزایش وزن و چاقی، باعث شده میل به لاغری بیش از پیش مورد توجه افراد جامعه به خصوص زنان قرار بگیرد. از همین رو، استفاده از قرصهای لاغرکننده یکی از روشهایی است که متاسفانه تبلیغات ماهواره ای نیز تاثیر بسزایی در استفاده از این قبیل قرصها دارد. این در حالی است که اغلب قرصهای لاغری به طور غیرمجاز و قاچاق وارد کشور می شود. به طوری که دکتر امیرحسین جمشیدی، رئیس اداره داروهای طبیعی و مکمل وزارت بهداشت با اشاره به داروهای لاغری "سوپر اسلیم" و "شنگ یوآن فنگ" که ساخت کشور چین است، گفت: هیچکدام از این داروها مجوز وزارت بهداشت را ندارند. جمشیدی از بستری شدن چند هموطن در بخشهای icu بیمارستانها به دلیل مصرف این دو مارک داروی لاغر کننده چینی خبر داد و افزود: این داروها به طور غیرقانونی در عطاریها به فروش می رسد. رئیس اداره داروهای طبیعی و مکمل وزارت بهداشت معتقد است که این داروها با تولید مواد شبه آمفتامین و دادن لاغری کاذب به افراد موجبات عوارض جانبی فراوان و اثرات سوء خطرناک در افراد شده است. وزارت بهداشت به مردم توصیه می کند داروهای لاغر کننده باید حتما شماره مجوز و برچسب اصالت داشته باشد و فقط از داروخانه ها تهیه شود. دکتر فریبرز فرساد، دبیر انجمن داروسازان ایران ضمن هشدار نسبت به مصرف داروهای ضد چاقی که منجر به اختلال در روند جذب ویتامینهای محلول در چربیهای بدن می شود، گفت: این مسئله تاثیرات سوء از جمله از دست رفتن طراوت، شادابی و درخشش پوست و پیری آن را موجب می شود. این متخصص داروسازی بالینی یادآور شد: بیماران قلبی و عروقی که داروهای ضد انعقاد از جمله وارفارین مصرف می کنند در صورت مصرف این گونه داروهای ضد چاقی در پی دفع ویتامین k با مشکلات انعقاد خون مواجه شده که جان آنان را به خطر می اندازد. فرساد گفت: به دلیل شیوع روز افزون چاقی، تبلیغات و شایعات درباره داروهای ضد چاقی در دنیا افزایش یافته اما چون سودآور است به عوارض احتمالی و جانبی آن کمتر اشاره می شود. احتمال بروز سکته قلبی در میان افرادی که فشارخون، دیابت، چاقی و اضافه وزن دارند به مراتب بیشتر از افراد عادی است که هیچ کدام از این علائم و امراض را ندارند. این هشدارهای پزشکی باعث شده که افراد چاق به سمت و سوی استفاده از داروها و قرصهای لاغرکننده گرایش پیدا کنند. اما نداشتن آگاهی کافی از عوارض داروهای لاغری منجر به بروز بیماریهایی می شود که مصرف کننده داروها را راهی بیمارستان می کند که بعضا خطر مرگ را نیز به دنبال دارد.
به گفته یک دکتر داروساز درصورت مصرف غذاهای حاوی تیرامین همراه با داروهای اعصاب و روان، فشار خون بیمار به طور خطرناکی افزایش می یابد.
دکتر شهرام جعفری گفت : واکنش متقابل دارو با غذا یکی از مهم ترین نکاتی است که باید هنگام تجویز یا مصرف دارو مدنظر قرار گیرد. از دسته داروهایی که تداخل زیادی با غذاها دارند، می توان به وقفه دهنده های مونوآمینواکسیداز اشاره کرد. این دسته داروها در بیماری های اعصاب و روان کاربرد دارند و نباید همراه غذاهای حاوی تیرامین مصرف شوند. وی در ادامه افزود: تیرامین یک ترکیب مونوآمین بوده که از متابولیسم اسیدآمینه تیروزین به وجود می آید و در بسیاری از غذاها مخصوصا غذاهای مانده و تخمیر شده وجود دارد.
دکتر جعفری خاطرنشان کرد: درصورت مصرف همزمان داروهای وقفه دهنده مونوآمینو اکسیداز با غذاهای حاوی تیرامین، فشار خون بیمار به طور خطرناکی افزایش می یابد زیرا تیرامین باعث آزاد شدن ذخایر مونوآمینی مانند دوپامین، نوراپی نفرین و اپی نفرین می شود. این متخصص درباره غذاهای حاوی تیرامین گفت: فراورده های گوشتی و پروتئینی مانند گوشت نمک سودشده، گوشت مانده، گوشت خشک شده، سوسیس، سوسیس خشک، کالباس خشک، جگر، پپرونی، ماهی دودی، ماهی نمک زده، کنسرو ماهی، کنسرو خاویار و میگوها حاوی تیرامین هستند.
از دسته فراورده های لبنی پنیر مانده، ماست، خامه ترش حاوی تیرامین و از دسته میوه ها و سبزی ها پرتقال، آلو قرمز، آلوخشک، تمشک، آناناس، انجیر، انگور، موز، نارگیل، آووکادو، نخودسبز، باقالا، لوبیا سبز، بادمجان، اسفناج و کلم پخته شده با سرکه حاوی تیرامین بوده و از دسته نوشابه ها چای، قهوه، نوشابه های حاوی کولا و از تنقلات کشمش، شکلات، کاکائو، انواع مغزها مانند بادام زمینی، پسته برزیلی و از غذاهای فراوری شده سس سویا، شیر سویا، پنیر سویا، سوپ تهیه شده با سویا و همچنین برخی از قارچ ها و مخمرها مانند آبجو، مکمل های ویتامینی حاوی مخمر و مکمل های غذایی حاوی پروتئین دارای تیرامین هستند لذا بیماران تحت درمان با داروهای مهار کننده های مونوآمینواکسیداز باید از خوردن این غذاها پرهیز کنند
متخصصان علوم تغذيه در اسكاتلند ادعا كرده اند كه مصرف غلات سبوس دار مثل جو دو سر به مقدار زياد در رژيم غذايي به اندازه مصرف دارو براي كاهش فشار خون موثر است.
به گزارش سرويس «بهداشت و درمان» ايسنا، كارشناسان اسكاتلندي نتايج مطالعه اخير خود را در مجله تغذيه باليني آمريكا به چاپ رسانده اند.
به گفته پزشكان، كنترل فشار خون به ميزان قابل توجهي خطر ابتلا به ساير بيماري هاي جدي و خطرناك مثل حمله قلبي، سكته مغزي، نارسايي قلبي و ديابت را كاهش مي دهد.
اين كارشناسان تغذيه تاكيد دارند كه به ويژه در وعده هاي غذايي روزهاي تعطيل توصيه مي شود كه گندم و جو سبوس دار را به رژيم غذايي خود بيافزاييد.
به گزارش پايگاه اينترنتي مرگورو متخصصان و كارشناسان انستيتو تغذيه و سلامت روويت، كالج علوم و طب زندگي و دانشگاه آبردين در اسكاتلند در بررسي هاي خود به تاثير فوق العاده و قابل توجه غلات سبوس دار در كاهش خطر افزايش فشار خون پي برده اند.
یك متخصص ارتوپدی اظهار كرد: گرفتگی عضلات در خواب اغلب به دلیل عکس العمل یا همان ریفلاکس بیش از حد عضلات است.
دکتر مجتبی آذریانیان گفت: گرفتگی عضلات در خواب اغلب به دلیل رفلاکس بیش از حد عضلات است. فرد وقتی در خواب جابجا شده و تکان می خورد، ماهیچه های ساق پا جمع شده و تاندون ها کشیده می شوند.
این عمل باعث تحریک گیرنده های عصبی موجود درتاندون ها شده و با فرستادن پیام های عصبی به نخاع، منقبض شدن عضلات را اعلام می کند. بعضی اوقات عضلات در همان حالت انقباض باقی مانده و صدمه می بیند.
وی عنوان کرد: گرفتگی دردناک عضلات در شب، می تواند به دلیل صدمات عصبی مانند کوفتگی عصب، آسیب های عضلانی، قطع موقتی جریان خون به پاها و مقادیر غیرعادی املاح یا هورمون ها در بدن باشد که اگر فرد دارای یکی از این مشکلات باشد، باید به پزشک مراجعه کند.
دکتر آذریانیان در ادامه گفت: شخص اگر مشکل جدی نداشته باشد، می تواند قبل از خواب با انجام کارهایی که باعث کاهش رفلاکس (واکنش) کششی می شوند از گرفتگی عضلات پا جلوگیری کند که این موارد شامل انجام ورزش مخصوص پا است که باعث کشیدگی ساق پا می شود به طوری که فرد روی شکم دراز کشیده و کف دست ها را بر روی زمین گذاشته و با بالا و پائین آوردن دست ها، شکم را به زمین نزدیک و دور می کند. همچنین استفاده از تشک گرماده به مدت 10 دقیقه قبل از خواب كه باعث گرم شدن پا می شود نیز مفید است.
به گزارش سرويس «بهداشت و درمان» ايسنا، متخصصان علوم پزشكي در انگليس توصيه مي كنند كه نوشيدن حتي مقدار كمي از آب ليموي تازه به صورت روزانه روشي موثر براي پيشگيري از تشكيل اين سنگ هاي دردناك است.
درد سنگ كليه نه تنها خيلي شديد است، بلكه بسيار هم ترسناك و نگران كننده است، چون به طور كاملا ناگهاني آغاز مي شود. كساني كه نمي دانند به سنگ كليه مبتلا هستند، وقتي درد آن ها شروع مي شود به قدري شديد است كه آن ها تصور مي كنند در حال مرگ هستند.
به گزارش روزنامه ساندي تايمز، اين سنگ ها بلورهاي بسيار كوچكي به اندازه دانه هاي شن يا حتي كوچك تر هستند كه در مجاري ادراري تشكيل مي شوند و اين درد شديد را ايجاد مي كنند اما بسياري از اين بلورها به خودي خود و حتي بدون درمان هاي پزشكي از بدن خارج مي شوند.
وقتي فردي يك بار سابقه ابتلا به سنگ كليه را داشته باشد، احتمال اين كه بار دوم با اين مشكل مواجه شود، 50 درصد است و به همين خاطر اين افراد بيشتر بايد مراقب رژيم غذايي خود باشند و با نوشيدن مايعات زياد مانع از بازگشت مجدد بيماري شوند.
اين متخصصان مي گويند: يك راه كار ساده، موثر و در عين حال ارزان قيمت براي جلوگيري از تشكيل سنگ كليه مصرف آب مركبات به ويژه آب ليمو است كه راه حلي كارآمد و اميدبخش براي اين بيماران است
دکتر فرزانه آقا حسینی، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: مسواک هنگام استفاده باید کاملا خشک باشد زیرا رطوبت موجب کاهش کارایی مسواک در برداشتن پلاک های میکروبی دندان می شود.
دکتر آقا حسینی، در خصوص قرار دادن مسواک در فضای سرویس های بهداشتی و احتمال آلودگی آن اظهار داشت: در این زمینه کار تحقیقاتی انجام نشده است اما به طور کلی این موضوع مانند قرار دادن مسواک های اعضای مختلف خانواده در داخل یک لیوان می تواند ارتباط آلودگی میکروبی را برقرار کند.
هرچه این مسئله کمتر باشد، شانس تمیز ماندن مسواک بیشتر است. دهان محیط استریل نیست و سیستم دفاعی دارد که می تواند به کمک آن از عفونت های مختلف جلوگیری کند اما باید در نظر داشت ما به کمک مسواک زدن فقط پلاکی که حاوی مقدار زیادی میکروب است را از دندان جدا می کنیم، اما مسواک نمی تواند محیط دهان را استریل کند. شاید استفاده از دهان شو یه مقداری محیط دهان را استریل کند.
ون با بیان اینکه در بحث مسواک زدن مهم ترین موضوع، روش و زمان مسواک زدن مهم ترین موضوع، روش و زمان مسواک زدن و نوع مسواک است، تصریح کرد: به هیچ وجه موافق درپوشی که در روی مسواک قرار می دهند نیستیم چرا که باید مسواک هنگام استفاده کاملا خشک باشد و وقتی خشک باشد
می تواند پلاک میکروبی را بردارد. به دلیل اینکه مسواک زدن یک عمل مکانیکی است وقتی درپوش روی آن قرار گیرد رطوبت در آن حفظ می شود و سپس برس های مرطوب مسواک نمی تواند پلاک میکروبی را از دندان جدا کند. لذا اصل برداشتن پلاک میکروبی با مرطوب شدن مسواک زیر سوال می رود همچنین خیس کردن مسواک قبل از استفاده از آن اشتباه است و مسواک به هنگام استفاده باید کاملا خشک باشد.
آیا می دانید چرا گفته می شود قرص اعصاب تان را در این ساعت مصرف نکنید و علت در چیست ؟ داروهای اعصاب را همراه با غذا مصرف نکنید! به گفته یک دکتر داروساز درصورت مصرف غذاهای حاوی تیرامین همراه با داروهای اعصاب و روان، فشار خون بیمار به*طور خطرناکی افزایش می*یابد. دکتر شهرام جعفری گفت : واکنش متقابل دارو با غذا یکی از مهم*ترین نکاتی است که باید هنگام تجویز یا مصرف دارو مدنظر قرار گیرد. از دسته داروهایی که تداخل زیادی با غذاها دارند، می*توان به وقفه*دهنده*های مونوآمینواکسیداز اشاره کرد. این دسته داروها در بیماری*های اعصاب و روان کاربرد دارند و نباید همراه غذاهای حاوی تیرامین مصرف شوند. وی در ادامه افزود: تیرامین یک ترکیب مونوآمین بوده که از متابولیسم اسیدآمینه تیروزین به*وجود می*آید و در بسیاری از غذاها مخصوصا غذاهای مانده و تخمیر شده وجود دارد. دکتر جعفری خاطرنشان کرد: درصورت مصرف همزمان داروهای وقفه*دهنده مونوآمینو اکسیداز با غذاهای حاوی تیرامین، فشار خون بیمار به*طور خطرناکی افزایش می*یابد زیرا تیرامین باعث آزاد شدن ذخایر مونوآمینی مانند دوپامین، نوراپی نفرین و اپی* نفرین می*شود. این متخصص درباره غذاهای حاوی تیرامین گفت: فراورده*های گوشتی و پروتئینی مانند گوشت نمک*سودشده، گوشت مانده، گوشت خشک*شده، سوسیس، سوسیس*خشک، کالباس خشک، جگر، پپرونی، ماهی دودی، ماهی نمک*زده، کنسرو ماهی، کنسرو خاویار و میگوها حاوی تیرامین هستند. از دسته فراورده*های لبنی پنیر مانده، ماست، خامه*ترش حاوی تیرامین و از دسته میوه*ها و سبزی*ها پرتقال، آلو*قرمز، آلوخشک، تمشک، آناناس، انجیر، انگور، موز، نارگیل، آووکادو، نخودسبز، باقالا، لوبیا سبز، بادمجان، اسفناج و کلم پخته شده با سرکه حاوی تیرامین بوده و از دسته نوشابه*ها چای، قهوه، نوشابه*های حاوی کولا و از تنقلات کشمش، شکلات، کاکائو، انواع مغزها مانند بادام*زمینی، پسته برزیلی و از غذاهای فراوری شده سس سویا، شیر سویا، پنیر سویا، سوپ تهیه شده با سویا و همچنین برخی از قارچ*ها و مخمرها مانند آبجو، مکمل*های ویتامینی حاوی مخمر و مکمل*های غذایی حاوی پروتئین دارای تیرامین هستند لذا بیماران تحت درمان با داروهای مهار کننده*های مونوآمینواکسیداز باید از خوردن این غذاها پرهیز کنند. وی یادآور شد: از این دسته داروها، داروهایی که در فهرست دارویی ایران بوده و در بیماری اعصاب و روان کاربرد دارند، داروهایی مانند تراتیل سیپرومین (Pamate)، مولکوبماید (Aurorix) و سلژیلین (Eldepryl) هستند که از میان این داروها مولکوبماید از نظر رژیم غذایی دارای محدودیت کمتری است
دانشمندان معتقدند باید در مورد شیوه استفاده از ضد آفتاب در برخی از قسمت*های جهان تجدیدنظر صورت گیرد… دانشمندان معتقدند باید در مورد شیوه استفاده از ضد آفتاب در برخی از قسمت*های جهان تجدیدنظر صورت گیرد. ۷ سازمان مرتبط با امر سلامت در کشور انگلستان درمورد کمبود ویتامین d که در اثر دریافت نکردن نور خورشید به صورت کافی به وجود می*آید هشدار دادند. دانشمندان معتقدند نگرانی*ها در مورد سرطان پوست به قدری در بین مردم شیوع پیدا کرده که بسیاری از آن*ها حتی از قرار گرفتن در برابر نور خورشید به صورت کوتاه مدت هم هراس دارند. این در حالی است که ویتامین d باعث تقویت استخوان*ها شده و از بیماری*هایی مانند پوکی استخوان پیشگیری می*کند. از میان این موسسات می*توان به جامعه ملی پوکی استخوان انگلستان و موسسه تحقیقات سرطان اشاره کرد که معتقدند قرار گرفتن در معرض نور خورشید در چند نوبت کوتاه مدت در طول هفته می*تواند فواید زیادی برای سلامت انسان داشته باشد. پروفسور رونا مکی متخصص پوست در این باره گفت: استفاده از کرم ضد آفتاب قوی به طور مرتب چندان خوب نیست، چرا که به این ترتیب ویتامین d مورد نیاز بدن تامین نمی*شود. خصوصا در فصول پاییز و زمستان که شدت نور خورشید کم*تر می*شود بهتر است کرم*های ضد آفتاب با spf کم*تر استفاده شود. حتی در کشورهایی مانند استرالیا کارشناسان در حال تلاش هستند تا شیوه استفاده مردم از کرم*های ضد آفتاب را تغییر دهند. آن*ها در حال طراحی نمودارهایی هستند که به مردم نشان می*دهد استفاده از کرم*های ضد آفتاب در بخشی از سال لازم نیست و شدت نور خورشید به قدری نیست که نگران کننده باشد. به اعتقاد پزشکان در مواد بسیاری در مورد خطرات قرار گرفتن در معرض نور خورشید اغراق می*شود. در فصل*هایی مانند پاییز و زمستان شدت تابش نور خورشید در برخی کشورهای جهان اصلا نگران کننده نیست و نیازی به استفاده از کرم*های ضد آفتاب قوی احساس نمی*شود. به همین دلیل پزشکان معتقدند قرار گرفتن در معرض نور خورشید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه و چند نوبت در هفته خطری ندارد و به این ترتیب نیاز بدن به ویتامین d نیز تامین می*شود. حتی توصیه می*شود زنان باردار و کودکان زیر ۵ سال مکمل*های ویتامین d مصرف کنند تا به این ترتیب نرسیدن نور خورشید به بدن آن*ها تا حدی جبران شود.
به افرادی که اضافه وزن دارند یا بیش از حد چاق هستند، توصیه می شود که حداقل ۵ تا ۱۰% از وزن شان را برای به دست آوردن سلامتی کم کنند، البته این افراد حتماً باید دقت داشته باشند که فوراً وزن کم شده شان برنگردد. در این مطلب چند توصیۀ اساسی برای کمک در مسیر تثبیت وزن ارائه می شود. فعالیت جسمی ضروری است تغذیه هدف ما این است که وزن به دست آمده را ثابت نگه داریم. این کار به هیچ وجه آسان نیست و کاری طولانی و زمان بر است. در واقع، اصلاح روش زندگی کار امروز و فردا نیست. این کار نیازمند برطرف کردن خطاها و ایجاد تغییرات به مرور زمان است. این هزینۀ ثابت نگه داشتن وزن است. هدف ایجاد تعادل بین مصرف انرژی (فعالیت های جسمانی) و انرژی وارد شده به بدن (تغذیه) است. بیشتر اوقات فعالیت جسمی کافی نیست، و مقدار مواد غذایی وارد شده به بدن اضافه می آید. بنابراین باید عادات مان را معکوس کنیم. بدون انجام فعالیت های جسمی و سوزاندن انرژی، خیلی محال است که بتوان وزن را ثابت نگه داشت. در عوض، صرفاً یک برنامه ورزشی هم کافی نیست، مهم است که این فعالیت به طور منظم انجام شود. مانند، نیم ساعت پیاده روی، ژیمناستیک یا دوچرخه سواری با سرعت متعادل (که می توان در آپارتمان هم انجام داد)، به شرطی که هر روز انجام شوند، می توانند مفید باشند. باید بدانید که هرچه بیشتر تحرک داشته باشید، در ثابت نگه داشتن وزن موفق تر خواهید بود: ورزش کمک می کند تا تعادل انرژی در بدن برقرار شود، فعالیت های قلبی و ریوی بهبود یابد و احتمال ابتلا به افسردگی، دلسردی، فرسودگی و پیری را کاهش می دهد. * مقدار وعده های غذایی تان را کم کنید، بهتر است از بشقاب های کوچک استفاده کنید، این بشقاب ها باعث می شوند که احساس کنید غذای بیشتری خورده اید. *هر روز ۵ واحد میوه و سبزی بخورید. *حتماً هر روز ۳ وعده غذا بخورید، البته شام تان باید سبک باشد. *میزان کالری دریافتی تان را با حذف حداکثری چربی ها و الکل کم کنید. این دو، یعنی چربی ها و الکل، نه تنها کالری بسیار بالایی دارند، بلکه باعث افزایش اشتها می شوند. *کربوهیدرات های کامل را که در فیبرها به مقدار زیادی وجود دارند، جزء الویت های تان قرار دهید. *در محل کار و یا جشن ها، نباید از غذا خوردن صرف نظر کنید، اما باید با دقت در انتخاب غذا و کاهش مقدار آن، میزان کالری دریافتی تان را مدیریت کنید. (به این منظور، برای پیش غذا مواد خام و برای دسر میوه بخورید، ضمناً از خوردن چیپس غوطه ور در سس هم خودداری کنید) هرگونه زیاده روی، باعث افزایش وزن در طول هفته خواهد شد. *علت های ریزه خواری تان را تحلیل کنید و از بین ببریدشان. *ثابت نگه داشتن وزن، مختص چند روز و چند هفته نیست، بلکه تمام طول یک زندگی طولانی و سالم را در بر می گیرد. به همین علت، باید سبک زندگی تان را به آهستگی با عملکرد و ویژگی های طبیعی بدن مطابقت دهید. غیر از این باشد، تثبیت وزن در تمام طول زندگی غیرممکن است زیرا این راه پر از محرومیت است که این محرومیت ناگزیر باعث دلسردی و بدگمانی نسبت به خود می شود.
یک دندانپزشک با بیان این که در فعالیت*های روزانه حین صحبت و نوشیدن مایعات، غلظت بزاق دهان دستخوش تغییرات می*شود؛ گفت: اما پس از بیداری از خواب شبانه بزاق به علت سکون طولانی مدت در دهان غلیظ و ph اسیدی پیدا کرده که اثر تخریبی را بر روی مینای دندان می*گذارد. دکتر توکلی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) واحد علوم پزشکی ایران، گفت: از این رو در هنگام صبح مینای دندان نرم و با صرف صبحانه حاوی شکر، شیرینی به منافذ ریز دندان نفوذ و زمینه تخریب آن را فراهم می*کند. بنابراین دندانپزشکان مسواک زدن پیش از صرف صبحانه یا بیش از نیم ساعت پس از خوردن صبحانه را توصیه می*کنند. وی مدت زمان لازم برای مسواک زدن موثر در تمیز نگهداشتن دندان*ها را حدود ۵ دقیقه برشمرد و افزود: استفاده از نخ دندان و توجه به نحوه تغذیه حاوی مواد قندی کمتر و کلسیم بیشتر هم برای سلامت دندان*ها سودمند است. دکتر توکلی با بیان اینکه کیفیت خدمات دندانپزشکی ایران با پیشرفته*ترین کشورها برابری می*کند؛ تصریح کرد: کلیه درمان*های نوین دندانپزشکی نظیر ایمپلنت به صورت روتین در ایران انجام می*شود؛ به نحوی که دندانپزشکان ایرانی همواره بیمارانی از کشورهای همسایه برای دریافت این خدمات دارند. وی استفاده از سلول*های بنیادین در دندانپزشکی را در مرحله آزمایشگاهی و تجربی عنوان کرد و گفت: *در ۳۰ سال پیش بیشترین علت مراجعه به دندانپزشکی، کشیدن دندان بود اما در حال حاضر دندان*ها را معمولا پر و ترمیم می*کنند.
جلوگیری از ریزش مو با درمان گر های گیاهی و طبیعی!!
مو، بافتی نازک و بسیار حساس است که از ترکیبات مختلفی از جمله آب، پروتئین، چربی و کراتین تشکیل شده است. به*طور طبیعی هر تار مو دو تا سه ماه پس از اتمام دوران رشد خود استراحت کرده و سپس با موهای جدیدی جایگزین می*شود. روزانه ۵۰ تا ۸۰ تار مو به واسطه حمام، شانه زدن یا خواب می*ریزد و هنگامی که مقدار ریزش مو بیش از این تعداد باشد، نگران*کننده است. ریزش غیر طبیعی مو، اختلال محسوب شده و درمان*های طبیعی تاکنون موفق*ترین و بی*خطرترین راهکار برای درمان آن به*شمار می*آید. تحقیقات نشان می*دهد، پیروی از الگوهای غذایی سالم، استفاده از داروهای گیاهی مناسب به*طور کلی تغییر سبک زندگی اثر مستقیمی بر تقویت موها و کاهش میزان ریزش مو دارد. طاسی نوع دیگری از ریزش مو است که اگر چه بهره*مندی رژیم*های غذایی یا مصرف ویتامین*ها به*طور صددرصد از ریزش مو پیشگیری نمی*کند ولی تأثیر بسزایی در تقویت موها دارد. در حال حاضر علل زیادی برای ریزش مو کشف شده است که با برطرف کردن آن می*توان بموقع از کاهش ریزش موها پیشگیری کرد. ژنتیک: انتقال ژن از والدین عمده*ترین دلیل ریزش مو است که در هر سنی ممکن است اتفاق بیفتد. استرس: تنش*های روحی یکی دیگر از عوامل تهدید*کننده سلامت مو به*شمار می*آید که عوارض جدی و حتی طاسی به دنبال خواهد داشت. بیماری: هر نوع اختلالی در بدن که باعث تغییر رژیم غذایی شود یا مصرف برخی داروها باعث کاهش رشد موها یا ریزش آن می*شود. بنابراین توصیه می*شود چنانچه از بیماری خاصی رنج می برید یا داروی جدیدی مصرف کرده و همزمان با آن دچار ریزش مو شده*اید، با پزشک خود مشورت کنید. تغییرات هورمونی: افزایش یا کاهش میزان برخی هورمون*های زنانه پس از زایمان یکی دیگر از دلایل ریزش مو است اما این عارضه قابل برگشت بوده و ۶ تا ۱۲ ماه پس از زایمان بهبود پیدا می*کند. یائسگی: بر هم خوردن تعادل هورمون*های زنانه پس از یائسگی نیز دلیل شایعی برای نازک شدن تارهای مو در زنان به*شمار آمده که اغلب ناشی از کاهش میزان هورمون استروژن است بنابراین لازم است در این دوران با استفاده از درمان*های طبیعی و رژیم*های غذایی مناسب موها را تقویت کرد. قرار گرفتن در معرض اشعه ایکس، مصرف داروهای ضدسرطان، سوءتغذیه، آنفلوآنزا، تب و عفونت ریه*ها نیز از دیگر عواملی است که باعث ریزش موها می*شود. فرآورده*های بهداشتی: شامپوها، نرم*کننده*ها، ژل سر و رنگ*کننده*های مو حاوی ۱۰ تا ۲۰ نوع ماده شیمیایی مصنوعی است که اغلب به بافت مو آسیب زده و باعث ریزش آن می*شود. بر این اساس لازم است تا حد ممکن از این قبیل محصولات کمتر استفاده کرده و هنگام انتخاب آن علاوه بر مورد تأیید بودن وزارت بهداشت، انواع ساده و بی*رنگ آن مورد استفاده قرار گیرد. تأمین پروتئین: از آنجا که موها از جنس پروتئین هستند، کمبود این ماده غذایی باعث ریزش مو می*شود. استفاده بیشتر از منابع حیوانی مانند گوشت و لبنیات در برنامه غذایی کمک زیادی به تقویت موها می*کند. آهن: این ماده معدنی به گردش خون پوست سرعت بخشیده و سوخت لازم برای رشد موها را فراهم می*کند. جگر، زردآلو و کشمش غنی از آهن است. آب: حدود یک چهارم از هر تار مو را آب تشکیل داده است بنابراین برای حفظ طراوت و شادابی مو باید حداقل چهار تا هشت لیوان آب نوشید. ویتامین آ: این ماده مغذی خاصیت ارتجاعی مو را افزایش می*دهد زیرا چربی لازم برای فولیکول مو را فراهم کرده و به سلامت آن کمک می*کند. تخم*مرغ، کلم*پیچ، کدو و هویج حاوی ویتامین آ فراوان است. از طرف دیگر ویتامین گروه ب، ویتامین ای و ویتامین ث، از ویتامین*هایی هستند که در غلات، دانه*ها، جگر، گوشت و جوانه*ها بیشتر یافت می*شود و با افزایش میزان گردش خون در پوست سر، رشد موها را تقویت کرده و احتمال آسیب به آن را کاهش می*دهد. کلسیم، سلنیوم و روی: کمبود این قبیل موادمعدنی در رژیم غذایی، رشد موها را کند کرده و مانع از تقویت و استحکام آن می*شود. لبنیات غنی از کلسیم بوده و گوش، جگر، تخم*مرغ، میگو، گوجه*فرنگی و کدوحلوایی حاوی روی فراوانی است. ترک برخی عادات غلط: سیگار و استفاده بیش از اندازه از قند و شکر در رژیم غذایی عامل مهم دیگری است که جریان خون پوست سر را کاهش داده و موجب ریزش موها می*شود. این در حالی است که استفاده بیشتر از میوه و سبزیجات، پروتئین، حبوبات، برنج، گوجه*فرنگی، گندم، سیب*زمینی و سیب مانع از آسیب موها می*شود. ورزش منظم نیز از فاکتورهای مؤثر بر رشد مو است که علاوه بر افزایش گردش خون کمک زیادی به کاهش استرس می*کند. گیاهان دارویی: سال*هاست که چندین گیاه دارویی به تنهایی و یا در ترکیب با مواد دیگر برای درمان کم*مویی یا ریزش مو مورد استفاده قرار می*گیرد. ترکیبات ژل مانند آلو ورا پس از قرار گرفتن روی پوست سر، آرام*بخش پوست بوده و از آن در برابر عوامل زیان*آور محافظت می*کند. این گیاه سطح ph پوست سر را تعدیل بخشیده و باعث پاک شدن فولیکول*های مو از هرگونه آلودگی می*شود. مصرف روزانه چای رزماری نیز باعث تحریک رشد مو شده و مانع از ریزش آن می*شود. تجربه ثابت کرده است، ماساژ دادن روزانه آب پیاز روی پوست سر باعث تحریک ترشح فولیکول مو شده و رشد موها را سرعت می*بخشد. همچنین افزودن کمی حنا به نرم*کننده باعث تقویت مو شده و از شکنندگی آن پیشگیری می*کند. فلفل قرمز حاوی ترکیباتی است که میزان گردش خون پوست را افزایش داده و نه تنها رشد مو را افزایش می*دهد بلکه تأثیر به*سزایی در ترمیم موهای از دست رفته دارد. چای سبز و چای گل «مریم گلی» نیز از نوشیدنی*هایی است که باعث ترمیم فولیکول مو شده رشد موها را تسریع می*کند. گزنه، زنجبیل، اسطوخودوس، گلرنگ، آویشن، علف لیمو، گیاه باباآدم، گیاه دم*اسب و پنج انگشت نیز از گیاهان دارویی است که علاوه بر ترمیم فولیکول*های مو باعث تحریک رشد موها شده و از ریزش آن پیشگیری می*کند.
یک دندانپزشک گفت: برای رسیدن فلوراید خمیر دندان به داخل شیارهای دندان، افراد باید قبل از مسواک زدن از نخ دندان استفاده کنند. لیلا نصیری خانلر اظهار داشت: بهترین زمان استفاده از نخ دندان، قبل از مسواک* زدن است زیرا استفاده از آن بعد از مسواک زدن، موجب نرسیدن فلوراید خمیر دندان به داخل شیارهای دندان می*شود. وی در خصوص اینکه کدام یک از روش*های مسواک زدن یا استفاده از نخ دندان در حفظ سلامت دندان اولویت دارد، گفت: برخلاف تصور برخی متخصصان و افراد، نمی*توان یکی از این روش*ها را مهمتر از دیگری عنوان کرد بلکه استفاده از نخ دندان و مسواک باید با هم صورت گیرد. * ضعف اقبال عمومی آحاد جامعه از نخ دندان به دلیل عدم آگاهی نصیری خانلر با اشاره به اینکه آحاد جامعه به دلیل ناآگاهی از مزایای نخ دندان، چندان از آن استفاده نمی*کنند، افزود:* آغاز بیشتر پوسیدگی*های دندان*ها از داخل شیارها و ما بین دو دندان است در حالی که نخ دندان در تمیز کردن این نواحی از مواد غذایی نقش بسیاری را بر عهده دارد. وی با بیان اینکه مسواک نمی*تواند ما بین و شیار دندان*ها را تمیز کند، تصریح کرد: نخ دندان در فرآیند رعایت بهداشت دندان*های افراد باید جایگاه اصلی خود را پیدا کند که این امر مستلزم آموزش مستمر و پایه*ای است. این دندانپزشک اظهار داشت: متأسفانه افراد در خصوص طریقه صحیح استفاده از نخ دندان به طور کامل آگاهی ندارند و در اغلب موارد با بکارگیری شدید نخ دندان باعث جراحت لثه*ها می*شوند که این امر به هیچ وجه توصیه نمی*شود. نصیری خانلری خاطرنشان کرد: بهره*گیری مستمر از نخ دندان می*تواند عامل بسیار مهمی در جلوگیری از پوسیدگی دندان افراد باشد که این امر باید از سنین پایین به کودکان آموزش داده شود.
دكتر سيدعبدالرضا طبسي، متخصص بيماري*هاي مغز و اعصاب در اين*باره به «جام*جم» مي*گويد: فراموشي علل مختلفي دارد و هر چه سن افزايش مي*يابد، شيوع آن نيز بيشتر مي*شود. مهم*ترين نكته در برخورد با فراموشي اين است كه بدانيم گاهي مي*شود براي فراموشي علتي پيدا كرد و در برخي موارد نيز علت خاصي ندارد؛ اما مهم*ترين نكته يافتن علت فراموشي است.
فراموشي حقيقي يا كاذب
اين پزشك متخصص با اشاره به فراموشي*هاي حقيقي و كاذب توضيح مي*دهد: عمدتا فراموشي*هاي كاذب به مواردي اطلاق مي*شود كه خود بيمار نسبت به فراموشي*اش آگاه است، اما اگر فراموشي حقيقي باشد، بيمار به آن آگاه نبوده و اصلا نمي*داند كه مواردي را فراموش مي*كند.
وي مي*افزايد: در فراموشي*هاي كاذب علت بيشتر مسائل رواني، فشارهاي روحي و عمدتا افسردگي است. اما در مقابل، در فراموشي*هاي حقيقي بيمار اصلا نمي*داند كه فراموشي دارد و همين نوع فراموشي است كه مشكل*ساز مي*شود. همچنين هر چه سن افزايش يافته و بالاتر مي*رود، درصد اين فراموشي*ها نيز بيشتر مي*شود.
فراموشي قابل درمان
دكتر طبسي يادآور مي*شود: زماني كه با فراموشي حقيقي روبه*رو هستيم، بايد انواع قابل درمان و غيرقابل درمان را از هم جدا كنيم. گروهي از بيماري*ها هستند كه فراموشي را ايجاد كرده و قابل درمان هستند. به عنوان مثال، يك نوع خونريزي مغزي كه عمدتا در اثر ضربه *در افراد مسن پيش مي*آيد، مي*تواند سبب فراموشي شود. در اين حالت با تخليه خونريزي قسمت زير جمجمه فراموشي پايان مي*يابد.
كم*كاري غده تيروئيد نيز از ديگر بيماري*هايي است كه مي*تواند فراموشي ايجاد كند.بنابراين، اگر بيمار كم*كاري تيروئيد را درمان كند، فراموشي نيز به طور كلي جبران شده و از بين مي*رود.وي به اختلالات فعاليت كبدي يا كليوي نيز به عنوان فراموشي يا دمانس*هاي قابل درمان اشاره مي*كند.
فراموشي*هاي غيرقابل درمان
اين دانشيار بيماري*هاي مغز و اعصاب دانشگاه علوم پزشكي تهران درباره ديگر انواع فراموشي*ها توضيح مي*دهد: برخي از انواع فراموشي*ها غيرقابل درمان هستند؛ مثل آلزايمر كه شايع*ترين علت فراموشي حقيقي است. شيوع آلزايمر با افزايش سن، بيشتر شده، اما اين نكته به اين معني نيست كه همه افراد مسن آلزايمر مي*گيرند. از سوي ديگر، متاسفانه علت اصلي اين بيماري تاكنون شناخته نشده است.
دكتر طبسي در مورد شيوه*هاي جلوگيري از بروز و پيشرفت آلزايمر مي*گويد: استفاده بيشتر از قوه تفكر، بهترين راه براي پيشگيري و به تعويق انداختن آلزايمر است؛ حل كردن جدول و مطالعه نيز از بهترين راهكارها هستند.
وي تاكيد مي*كند: بيماري كه فراموشي پيدا مي*كند، اتفاقي كه تازه پيش آمده را به ياد نمي*آورد. اما خاطرات دوران كودكي را به خوبي به ياد دارد؛ مي*داند كدام مدرسه مي*رفته و دوستانش چه كساني بوده*اند، اما اگر چند عدد را به او بگوييم نمي*تواند آنها را به خاطر بسپارد و تكرار كند.
رويارويي با فرد مبتلا به فراموشي
دكتر طبسي مي*افزايد: افراد مسني كه با اين مشكل روبه*رو هستند، به شدت به درمان نياز دارند. در برخورد با اين بيماران مهم است كه ابتدا فراموشي حقيقي يا كاذب را تشخيص داده و وقتي به حقيقي بودن آن پي برديم، قابل درمان يا غيرقابل درمان بودن آن را مشخص كنيم. اما وقتي به بيماري*هاي غيرقابل درمان رسيديم كه سبب فراموشي مي*شود، بايد از داروهاي جديدي كه وجود دارد، استفاده كنيم. حفاظت از بيماران نيز از ديگر موارد مهم است؛ چون حتي ممكن است بيمار به خودش صدمه بزند. علاوه بر اين موارد، تغذيه سالم و استفاده مرتب از داروها را نيز نبايد ناديده گرفت.
وي يادآور مي*شود: انواعي از ضايعات عروقي مغز نيز مي*توانند ايجاد فراموشي كنند كه در حقيقت ناشي از سكته*هاي كوچك مغزي است. گاهي سكته به دليل گرفتاري مناطق حركتي مغز، نيمي از بدن را فلج مي*كند؛ اما گاهي نيز فراموشي ناشي از ضايعات كوچك مغز است كه مركز حافظه را درگير كرده و بيمار اختلال حافظه پيدا مي*كند. اين مورد هم درمان*هاي خاص خودش را دارد. همچنين بايد از خوردن غذاهاي چرب و نمك زياد اجتناب كرده و با كنترل فشار خون و ديابت از پيشرفت اين مشكل جلوگيري كرد. البته با مراجعه به پزشك متخصص و با داروهاي مناسب نيز بايد اين مشكل را كنترل نمود.
به گفته وي بروز اين مشكل تا مرحله*اي كه پيش رفته، قابل درمان نيست، اما مهم اين است كه جلوي پيشرفت را گرفته و آن را كنترل كنيم.
دكتر طبسي يادآوري مي*كند: فراموشي از يك مشكل ساده شروع شده و مي*تواند تا جايي پيشرفت كند كه حتي فرد، خانه*اش را هم گم كند، به همين دليل مي*بينيم كه درمان و كنترل اين بيماري تا چه حد مهم و تاثيرگذار است.
وي بايادآوري اين نكته كه يك يا دو مورد فراموشي دليل ابتلا به آلزايمر نيست، آنها را تنها ناشي از مشغله روحي، رواني و فكري مي*داند
مصرف غذاهاى بسيار تند از علل بروز سرطان دهان است يكى از عواملى كه باعث بروز سرطانهاى دهان مىشود، مصرف غذاهاى تند است. استعمال سيگار و الكل، تابش نور خورشيد، مقاومت كم بدن، ويروسها و غذاهاى تند از علل به وجود آورنده سرطان دهان هستند. همچنين تيز بودن و پريدن تكهاى از دندان كه منجر به تحريك و آسيب به زبان و حتى دهان مىشود، نيز مىتواند منجر به سرطانهاى دهانى گردد. شايعترين سرطانهاى مربوط به دهان، سرطان لب ، سرطان كف دهان، سرطان زبان و سرطان فك فوقانى است ، تشخيص زودرس ، درمان هر يك از اين سرطانها را آسان‌تر مىكند. با عنايت به قابل پيشگيرى بودن بيماريهاى سرطان دهان، توصيه مىشود افراد به ويژه در سنين بالاى 40 سال به منظور اطمينان از بهداشت دهان خود هر سه ماه يك بار به متخصص بيمارىهاى دهان مراجعه نمايند. درمان سرطان دهان براساس نوع ضايعه و اين كه سرطان كدام ناحيه دهان را مبتلا كرده است، از طريق اعمال جراحى صورت مىگيرد و بيماران پس از درمان مىتوانند براى سالهاى متمادى مجدداً به زندگى عادى خود باز گردد.
دست ها يکي از منابع اطلاعاتي درباره وضع سلامت فرد است.
به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل ازخبرگزاري روسيه؛دستان فرد سالم داراي پوست سالم، گرم،صاف و هموار،خطوط واضح و مشخص است و عروق آن برجسته و نمايان نيست.اما اگر پوست کف دست زرد باشد،نشانگر مشکلات کيسه صفرا يا کبد است.کف دست مرطوب نشانگر مشکلات سيستم غدد درون ريز است و نقش مرمري بر روي کف دستان،نمايانگر مشکلات عروقي است.دستان سرد در افراد مبتلا به اختلالات گردش خون بروز مي کند.کرختي و بي حسي انگشتان نشان دهنده مشکلات در سيستم قلبي -عروقي است.سرو صدا درمفاصل آن نيز گوياي کمبود کلسيم است.
چرا عرق سوز می شویم و راه پیشگیری و درمان آن چیست؟
عرقسوزشدن چین‌های پوستی بدن در فصل تابستان، مشکلی شایع است ولی اگر تمایل دارید این تابستان آن را تجربه نکنید، راه‌های آسانی وجود دارد که از بروز آن جلوگیری کنید و با مشاهده ی اولین علامت، با کمک درمان‌های خانگی آن را از بین ببرید. فراموش نکنید که رطوبت و عرق ناشی از گرمای هوا، یکی از علل مهم گسترش بیماریهای پوستی در این فصل است، مثلا چین‌های پوستی در فصول گرم سال در معرض عرق‌سوز شدن هستند.
بیماریهای فصل گرم سال به طور کلی به دو دسته تقسیم می شوند:
الف) بیماریهای پوستی با منشا عفونی
ب) بیماریهای پوستی مرتبط با نور خورشید
علت عرق سوز شدن
اغلب کودکان وقتی پوست‌شان عرق‌سوز می شود که والدین‌شان لباس‌های خیلی گرم به آنها بپوشانند. به همین علت است که به پدران و مادران جوان توصیه می شود که لباس‌های خیلی گرم به کودکان‌شان نپوشانند.
یک لباس معمولی مانند لباس افراد عادی کافی است تا کودکان در دمای عادی مانند بزرگسالان فعالیت کنند. به طور معمول، غدد عرق کودکان مانند بزرگسالان هنوز به خوبی رشد پیدا نکرده است، بنابراین ممکن است به راحتی در چین‌های بدن‌شان آثار عرق‌سوز شدن دیده شود.
این جوش‌ها اغلب در سه تا چهار روز بهبود می یابند، ولی اگر پس از گذشت این زمان هنوز جوش‌ها باقی بودند و کودک شما تب کرد، لازم است با یک پزشک مشورت کنید. عرق‌سوز شدن بر اثر قرار گرفتن در معرض نور خورشید به وجود نمی آید، بلکه زمانی ایجاد می شود که گرمای بیش از اندازه به بدن برسد و بدن با تولید بسیار زیاد عرق، واکنش نشان دهد.
چاره عرق‌سوز شدن چیست؟
فراموش نکنید، عرقسوزشدن، خودبه‌خود بهبود می یابد. بنابراین نیاز به دارو و پزشک نیست. شما می توانید به توصیه های زیر عمل کنید تا از شر این خارش‌های پوستی خلاص شوید.
لباس‌های خنک بپوشید:
وقتی به منزل می رسید، لباس های تنگ و پلاستیکی را کنار بگذارید و لباس‌های نخی ، گشاد و خنک بپوشید.
دوش آب سرد بگیرید:
دومین قدم این است که بخش‌هایی از پوست‌تان را که عرق‌سوزشده است، خنک کنید. برای این کار می توانید از باد سرد سشوار استفاده کنید یا دوش آب سرد بگیرید.
هوا به جای حوله:
همه ما عادت داریم بعد از حمام کردن با حوله پوست بدن را خشک کنیم، ولی این بار حوله را کنار بگذارید و اجازه دهید بخش‌هایی از بدنتان که عرق‌سوز شده، در معرض هوای آزاد خشک شود.
کرم‌های ضد حساسیت:
اگر پوست شما حساس است و احساس خارش دارید، می توانید از کرم “هیدروکورتیزون” برای از بین بردن حساسیت استفاده کنید.
لباس‌های تابستانه:
برای اینکه دوباره عرق‌سوز نشوید، در هوای گرم تابستان، تلاش کنید لباس‌های خنک تر و جنس نخی بپوشید. در ضمن تا می توانید لباس کمتری در تابستان به تن کنید.
هوای خنک و خشک:
بهترین درمان عرقسوزشدن پوست آن است که در محیطی خنک و بدون رطوبت قرار بگیرید، برای مثال در یک اتاق، کولر روشن کنید و رطوبت هوا را نیز تنظیم کنید. برخی از سیستم‌های خنک‌کننده هوشمند می توانند دما و رطوبت اتاق، خانه و محل کارتان را تنظیم کنند.
از پودر بچه استفاده کنید:
اگر شما از آن دسته افرادی هستید که زیاد عرق می کنید، می توانید از پودر بچه برای پیشگیری از عرقسوزشدن پوست بدنتان استفاده کنید. پودر بچه پوست شما را خشک نگه می دارد. پودرها عرق را به خود جذب کرده و علاوه بر آنکه سطح پوست را خشک نگه می دارند، از عرقسوزشدن مجدد پوست نیز جلوگیری می کنند. تابستان و عرق زیاد
عرقسوزشدن، معمولا حاوی جوشهای دانه مانند قرمز و یا صورتی رنگی هستند که در بخش‌هایی از بدن که به وسیله لباس پوشانده می شوند، دیده می شود. زمانی سر و کله این جوش‌ها روی پوست پیدا می شود که دهانه غدد عرق مسدود و مجرای آنها متورم شود.
کودکان قربانیان درجه اول عرقسوزشدن هستند و مادرانی که نوزاد دارند، با این دردسر روبرو هستند، ولی خیلی از بزرگترها هم وقتی در آب و هوای گرم و مرطوب رفت‌وآمد کنند، به این عارضه پوستی دچار می شوند.
اگر شما مجبورید در آب وهوای گرم و مرطوب تابستان کار کنید، به دلیل عرق‌کردن زیاد ممکن است عرق‌سوز شوید. این التهاب پوستی سن و سال نمی شناسد، ولی بیشتر کودکان را گرفتار می کند و اغلب روی کشاله‌ران، آرنج و زانو دیده می شود. پیشگیری از عرقسوزشدن کودکان
۱- هر ساعت کهنه و پوشک کودک را کنترل کنید و اگر آلوده شده است، آن را سریع عوض کنید.
۲- پس از هر بار عوض کردن کهنه بچه، او را با آب ولرم و صابون ملایم بشویید.
۳- اجازه بدهید پس از شستن بچه، ابتدا بدن او خشک شود. سپس او را پوشک کنید.
۴- برای اینکه پوست پاهای کودکتان، عرق سوز نشود، کرم ” زینگ اکساید” را به پوستش بمالید.
۵- شلوارهای پلاستیکی به کودکتان نپوشانید.
۶- اگر کودک شما به یک نوع پوشک حساس است، نوع پوشک کودک را تغییر دهید.
۷- اگر شما عادت دارید از کهنه‌های پارچه‌ای سنتی برای کودک استفاده کنید، آنها را بعد از هر بار شستشو، ۱۵ دقیقه در آب جوش بجوشانید تا اثرات مواد شوینده و میکروب‌ها از روی آن زدوده شود.
۸- وقتی پای کودک عرق‌سوز شده است، از پودر تالک روی پوستش استفاده نکنید. پودر تالک ممکن است وارد ریه کودک شود و ایجاد عفونت کند.
هرچه تمایل به خوردن بیشتر، اضافه وزن بیشتر دیگر نیازی به ثابت کردن نیست. گرسنگی شدیدی که شما را به سمت خوردن هر چیزی، البته بیشتر اوقات خوراکی‌های شیرین، سوق می‌دهد، تغذیۀ تان را نامتعادل کرده و باعث اضافه شدن وزن میشود. چه کار کنیم که دیگر قربانی این هوس‌های گاه و بیگاه نباشیم؟
تمایل به خوردن: نیاز یا هوس؟ در کتاب‌های لغت در تعریف این کلمه آمده است: گرسنگی ناگهانی و شدید و/ یا خواستۀ شدید، تمایل غیر قابل مقاومت به چیزی.
در ابتدا باید بفهمیم که شما قربانی کدام گرسنگی شده اید، قائل شدن این تمایز چندان هم ساده نیست. زیرا ممکن است شما دچار گرسنگی آنی شده باشید، یک گرسنگی شدید که هر روز در یک ساعت معین تکرار میشود، در واقع ساعاتی گرسنه نیستید و ساعاتی دیگر به شدت احساس ضعف و گرسنگی دارید. همان طور که میدانید، این گرسنگی‌های کاذب خطر افزایش وزن را با خود به همراه دارند، شما به این احساس پاسخ می‌دهید و آرامش میکنید ولی با نوعی احساس عذاب وجدان! ممکن است گاهی اوقات برای رها شدن از این احساس، یک لیوان آب بخورید ولی واقعیت این است که به هیچ وجه احساس سیری نمی‌کنید.
تمایل به خوردنی بر اثر گرسنگی آیا این تمایل بر اثر گرسنگی است؟ یک گرسنگی واقعی؟ اگر بر اثر گرسنگی واقعی باشد، باید شکم تان قار و قور کند، کمی سرتان گیج برود، چشم‌های خسته تان کمی محو ببیند و نتوانید خوب راه بروید. سئوالی که در اینجا پرسیده میشود این است که آخرین وعده غذایی را چه زمانی صرف کرده اید؟
اگر خیلی وقت است که غذا خورده اید، یا یک وعده غذایی مثل صبحانه یا نهار را حذف کرده اید یا چندین ساعت است که هیچ چیز میل نکرده اید، در این صورت بله، شما واقعاً گرسنه هستید. شاید هم وعده غذایی که صرف کرده اید کافی نبوده است. در تمام این موارد، قند خون تان کاهش می‌یابد و واقعاً نیاز به خوردن دارید. مهم نیست محتوای چیزی که می‌خورید چیست، کافیست که یک خوراکی شیرین و قندی باشد.
چاره ای برای تمایل به خوردنی بر اثر گرسنگی چاره گرسنگی چیست؟ مسلماً اولین کار این است که وعده غذایی را حذف نکنید! گاهی اوقات، این ساده ترین کاریست که می‌توان انجام داد.
اگر از کسانی هستید که از صبحانه خوردن طفره می روید یا به یک کاسه غلات (خیلی شیرین) برای ۱۱ ساعت بسنده میکنید، خود را در معرض این گرسنگی شدید قرار می‌دهید، تنها راه چاره، رضایت دادن به یک وعده غذایی کامل است نه خوردن تنقلات و ریزه خوری!
یک غذای واقعی که از لحاظ پروتئین، چربی، کربوهیدرات و فیبر متعادل باشد! یعنی حداقل ۵۰ گرم نان (کربوهیدرات) سرشار از فیبر و نه نان سفید، کمی کره (چربی) و مربا، یک واحد میوه (حاوی کربوهیدرات و فیبر) و یک واحد لبنیات مانند ماست یا پنیر سفید (حاوی پروتئین). اگر می‌خواهید برای صبحانه به یک ساندویچ یا سالاد بسنده کنید (برای این که چاق نشوید!)، طبیعتاً بعدازظهر دچار ضعف و گرسنگی و تمایل به خوردن شدید خواهید شد.
راه حل: یک واحد میوه یا یک واحد لبنیات به غذایتان اضافه کنید تا مدت بیشتری شما را نگه دارد. یا میتوانید یک عصرانه شامل میوۀ تازه یا خشک یا یک کاسه پنیر سفید یا میوه یا تخم مرغ آب پز میل کنید.
تمایل به خوردن به علت هوس آیا این تمایل به خوردن و گرسنگی هوس است؟ ناراحت، خسته و مضطرب هستید، بر روی پوست تان احساس درد دارید، پشت تان درد میکند، پشت ترافیک کلافه شده اید، یا از اتوبوس جا مانده اید، با کسی (فرزند، همسر، رئیس،…) درگیر شده اید… به طور خلاصه، هر مشکلی که داشته باشید، تحت تأثیر یک احساس کمابیش قوی قرار گرفته اید و تمایل دارید که چیزی بخورید. بدون اینکه خبر داشته باشید که این تمایل به خوردن از این احساس ناشی میشود. اما آن چیزی که تمایل به خوردنش دارید، حسابی شیرین است! و قطعاً یک واحد میوه، یا یک کاسه ماست یا یک تخم مرغ آب پز نیست که برای یک مدت شکمتان را پرکند!
شما فکر میکنید که واقعاً گرسنه هستید، ولی اگر خوب تجزیه و تحلیل کنید متوجه می‌شوید که گرسنه نیستید، وگرنه برای رفع گرسنگی میوه، ماست یا تخم مرغ آب پز انتخاب‌های مناسب تری بودند تا یک خوراکی شیرین!
علت تمایل به خوردن به علت هوس چیست؟ علت این امر یک عدم تعادل در تغذیه تان میان، قند (کربوهیدرات سریع الجذب) و پروتئین هاست. اگر بیش از ۵% انرژی روزانه تان توسط قند تأمین شود، شما از میزان قند مناسب برای بدنتان تجاوز کرده‌اید. آیا زن هستید و به طور نرمال روزانه ۲۰۰۰ کالری انرژی نیاز دارید؟ ۲۵ گرم قند یا شکر برای یک روزتان میزان مناسبی است. (یعنی ۱۰۰ کالری، هر گرم قند حاوی ۴ کالری است.)
ولی قند فقط همان مقداری نیست که شما به چشم می‌بینید و در چای، قهوه یا شیر می‌ریزید. قند موجود در نوشیدنی‌های شیرین را که پنهان شده اند از یاد نبرید. یک لیوان کوچک سودا ۱۰ کالری انرژی دارد. یک قاشق مربا یا یک بیسکویت ۵ تا ۱۰ گرم قند در خود دارند، یا یک دسر خامه‌ای حداقل ۲۰ گرم شکر را دارد.
قبل از این که با خیال آسوده شروع به خوردن خوراکیها کنید، نگاهی هم به برچسب شان بیندازید. میزان قند دسرهای صنعتی را که در پایان غذا می‌خورید، نیز محاسبه کنید.
اگر در روز، تشنگی تان را با آبمیوه یا سودا (و نه آب) رفع میکنید، شک نداشته باشید، بدون اینکه متوجه باشید به سرعت از حد سهمیۀ قند روزانه تان عبور کرده اید!
این قندها واکنش‌های شیمایی بدن را برهم می‌زنند، شما همچنان بر مصرف بیشتر و بیشتر قند اصرار دارید و مانند یویو کربوهیدرات‌ها را در بدنتان بازی می‌دهید (در واقع میزان قند در خونتان را). متأسفانه، این وضعیت، شرایط بیوشیمیک تان و همزمان تغذیه تان را مختل میکند: وقتی که یک نوشیدنی شیرین می‌نوشید یا یک خوراکی شیرین می‌خورید، قندتان بالا می‌رود، موقع غذا که میشود گرسنه نیستید و تمایلی به گوشت، ماهی، تخم مرغ و مواد پروتئینی دیگر ندارید.
طی این مدت، تمام قندی که مصرف کرده اید در طی روز به چربی تبدیل شده و در ران‌هایتان (یا باسن یا شکم تان) جا خوش کرده اند!
چاره ای برای تمایل به خوردن به علت هوس متوقف کردن خوردن و نوشیدن مواد قندی راه حل مناسبی نیست زیرا در این صورت شما احساس میکنید که حالتان بد است و مأیوس هستید، در واقع این اقدام شرایط استرس روحی را که باعث تمایل به قند میشود، از بین نمی‌برد. بنابراین باید کم کم قند را کنار بگذارید تا دیگر واقعاً تمایلی به آن نداشته باشید.
برای این کار باید با اضافه کردن میزان پروتئین وعده غذایی تان شروع کنید، خصوصاً صبحانه. یک واحد لبنیات یا یک برش ژامبون یا یکی دو تا تخم مرغ زده شده به شکل املت میل کنید. این مواد پروتئینی به اضافه نان کامل (حداقل ۵۰ گرم) که کمی کره مالیده اید و یک واحد میوه، صبحانۀ ایده آلی را تشکیل می‌دهند. خواهید دید حتی اگر عصبانی و ناراحت شوید، تمایل تان به مواد قندی در صبح از بین خواهد رفت؛ علتش هم غذاهای مقوی و سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است. احتمالاً فکرش را هم نمی‌کردید که این قد تأثیر داشته باشد!
اما اگر نخوردن مواد قندی و شیرینی جات واقعاً عذابتان می‌دهد، یک کاسه کوچک ماست یا پنیر سفید یا یک عدد تخم مرغ آب پز، بخورید. پروتئین‌های موجود در این خوراکیها، تمایل به مواد قندی را از بین می‌برند. یک برش گوشت یا یک تکه ماهی، به همراه مقدار مناسبی سبزیجات به اضافۀ لبنیات و میوه و البته نان کامل ناهار مناسبی را تشکیل می‌دهند. این میزان مناسب پروتئین حیوانی و گیاهی، کربوهیدرات‌‌های ملایم و فیبر باعث حفظ میزان مناسب کربوهیدرات میشود.
آب بنوشید سودا و نوشیدنی‌های شیرین ممنوع! این نوشیدنی‌ها حتی اگر باعث افزایش قند خون تان هم نشوند،تمایل به شیرینی‌تان را تحریک کرده و شما را به خوردن و نوشیدن مواد قندی عادت می‌دهند. باید تمایل کمتری به نوشیدنی‌های شیرین نشان دهید، زمانی که تشنه هستید، یک لیوان آب خنک (و نه یخ) را امتحان کنید.
خواهید دید که نوشیدن یک لیوان آب خنک در مقایسه با یک نوشیدنی شیرین یا سودا، که دلتان می‌خواست بنوشید و چندان هم تشنگی را رفع نمی‌کند، بسیار لذت بخش تر است. با به کار بستن این توصیه‌ها، به سرعت خواهید دید که دیگر دچار گرسنگی‌های شدید و کاذب نخواهید شد و با این روش میتوانید اضافه وزنتان را کم کنید.
گروهی از دانشمندان آمریکایی در بررسیهای خود نشان دادند که خوردن سیب با پوست می تواند به تقویت عضلات کمک کند.
به گزارش مهر، چندی پیش دانشمندان موسسه کارولینسکا در استکهلم سوئد نشان دادند همانطور که در کارتون "پاپای" (ملوان زبل) اتفاق می افتد، اسفناج یک ماده خوراکی غنی از نیترات است و حتی مصرف کم آن به مدت سه روز مداوم می تواند میزان اثربخشی میتوکندریها را بهبود ببخشد. میتوکندریها نیروگاههای انرژی حاضر در سلولهای ماهیچه ای و بافتها هستند و بنابراین مصرف اسفناج به تقویت ماهیچه ها کمک می کند.
اما اکنون گروهی از دانشمندان دانشگاه آیووا با انجام مطالعاتی بر روی مواد غذایی که قادرند فرایند "تحلیل عضلانی ژنتیکی" را به تاخیر بیندازند موفق شدند هزار و 300 ماده را شناسایی کنند.
در بین این مواد، "اسید اورسولیک" که به میزان بسیار بالایی در پوست سیب دیده می شود یکی از موادی است که بیشترین تاثیر را بر روی تقویت عضلات دارد.
این ماده در گوشت سیب وجود ندارد. اسید اورسولیک علاوه بر پوست سیب در آلو، زغال اخته، ریحان و پونه کوهی نیز یافت می شود.
براساس گزارش نیوزفود، این دانشمندان با انجام آزمایشاتی بر روی مدلهای حیوانی دریافتند موشهایی که برای آنها این مولکول تجویز شده بود ریتم عضلانی بهتری داشتند و از فواید کلی این ماده از جمله کاهش چربیهای خون بهره مند می شدند.
این دانشمندان در این خصوص توضیح دادند: "این مولکول، بسیار جالب است. علاوه بر پتانسیلهای دارویی، نتایج بررسیهای ما نشان می دهد که اسید اورسولیک در یک رژیم غذایی سالم نیز وجود دارد. این برای کسانی که از دیرباز عادت داشته اند سیب را با پوست بخورند خبر خوبی است."
آدامس بجویم یا نه؟آدامس بدون قند تأثیرات مثبت فراوانی در حفظ سلامت دندان*ها دارد، بدین معنی كه میزان ترشحات بزاقی را در طی عمل جویدن بالا می*برد و از خاصیت اسیدی پلاك*های مخرب دندان*ها می*كاهد.آدامس بدون قند تأثیرات مثبت فراوانی در حفظ سلامت دندان*ها دارد، بدین معنی كه میزان ترشحات بزاقی را در طی عمل جویدن بالا می*برد و از خاصیت اسیدی پلاك*های مخرب دندان*ها می*كاهد. بر طبق یك نتیجه*گیری علمی، آدامس می*تواند در كنار مواد دیگر محافظ دندان*ها، از پوسیدگی آنها جلوگیری كند. بیش از بیست سال است كه در مؤسسات تحقیقاتی و پژوهشی سراسر دنیا، در مورد نقش افزایش ترشحات بزاقی در حفظ سلامت دهان و دندان، مطالعات گسترده*ای صورت گرفته است. شواهد بالینی حاكی از آن است كه نه*تنها آدامس عامل پوسیدگی دندان*ها نیست، بلكه استفاده از آن پس از هر وعده غذا یا بعد از میان*وعده*هایی نظیر شكلات و بیسكویت، اثر اسیدی ایجاد شده را كاهش می*دهد. امروزه محققان معتقدند كه در كنار مسواك زدن مرتب دندان*ها با خمیر دندان حاوی فلوراید، آدامس نیز می*تواند نقش مفیدی در حفظ سلامت دهان و دندان ایفا كند. آب دهان مهم*ترین ابزار دفاعی طبیعی دهان به*شمار می*آید. این مایع پلاك*های موجود بر سطح دندان*ها را می*شوید و اسیدهای ایجاد شده را خنثی می*كند. در نتیجهٔ جویدن موادی مانند آدامس یا سبزیجات طبیعی، بزاق بر روی دندان*ها جاری می*شود. این خاصیت را شویندگی اسید می*نامند. همچنین، ترشحات بزاقی مواد غذایی باقی*مانده در لابه*لای دندان*ها را می*زداید. همان*طور كه پیش*تر اشاره شد، عمل جویدن به همراه مزه كردن طعم آدامس میزان ترشح بزاق را افزایش می*دهد. با جاری شدن آب دهان و افزایش مقدار آن، غلظت مادهٔ بی*كربنات در دهان بالا می*رود كه موجب خنثی شدن مواد اسیدی موجود در پلاك*های دندانی و دسترسی بیشتر به مواد معدنی و در نتیجه مانع پوسیدگی دندان*ها می*شود. ● تأثیر آدامس در جلوگیری از خشكی دهان افرادی كه دچار عارضهٔ خشكی دهان هستند، به دلیل كمبود میزان ترشحات بزاقی و اسیدی بودن دهان، به پوسیدگی دندان مبتلا خواهند شد. لذا به این گروه توصیه می*شود كه با استفاده از آدامس میزان ترشحات بزاقی خود را افزایش دهند. ● بهترین نوع آدامس سقز ماده*ای شیرین است. دو نوع قند سوربیتول و زیلیتول موجود در آن می*توانند موجب بیماری*های معده و روده شوند. اگر آدامس مصرفی شما دارای مقدار زیادی از این قندها باشد، دستگاه گوارشتان آسیب خواهد دید. امروزه، به دلیل بی*توجهی تولیدكنندگان آدامس به درصد قند موجود در آن، چنین مشكلاتی به*وفور ایجاد می*شوند. لذا به توصیهٔ متخصصان، برای جلوگیری از ابتلا به بیماری*های معده و روده، از آدامس*های با میزان قند كم استفاده كنید. كودكان بالای ۵ سال می*توانند از انواع مختلف آدامس استفاده كنند. اما بهتر است به جای توجه به اسم و قیمت آدامس، به نوع و كیفیت آن دقت كرد. بر طبق نتایج به دست آمده از پژوهش*های علمی، سقز بهترین نوع آدامس است. اضافه كردن درصد بالایی شكر و مواد طعم*دهنده به آدامس باعث كاهش كیفیت و حتی زیان*آور شدن این ماده می*شود. ● چند توصیهٔ مفید ▪ دست*كم دو بار در روز دندان*ها و لثهٔ خود را با خمیر دندان*های حاوی فلوراید بشویید. ▪ از مصرف زیاده از حد غذا و نوشیدنی*های شیرین بپرهیزید. ▪ مراجعهٔ سالیانه به دندانپزشك را در برنامهٔ زندگی خود بگنجانید. ▪ در صورت نبودن امكان مسواك زدن، جویدن آدامس كمك*كننده است. البته جویدن آدامس هرگز جایگزین شست*وشوی روزانهٔ دهان و دندان نخواهد شد. حداقل زمان لازم برای بروز آثار مثبت جویدن آدامس بیست دقیقه است.
مصرف آنتی اکسیدان*هاآنتی*اکسیدان*ها ترکیباتی هستند که باعث محافظت در برابر آسیب سلولی ناشی از مولکول*هایی به نام رادیکال*های آزاد می*شوند.آنتی*اکسیدان*ها ترکیباتی هستند که باعث محافظت در برابر آسیب سلولی ناشی از مولکول*هایی به نام رادیکال*های آزاد می*شوند.
از جمله آنتی*اکسیدان*های رایج و غذاهای حاوی آن می*توان به اینها اشاره کرد: ویتامین C که در مرکبات و آب میوه؛ میوه*های توتی و سایر میوه*ها؛ سبزیجات به رنگ سبز تیره؛ فلفل قرمز و سبز. ویتامین E که در روغن*های گیاهی، غلات کامل، و سبزی*های برگ*دار سبز یافت می*شود. سلنیوم که در غلات کامل، اغلب سبزی*ها، گوشت مرغ، تخم مرغ*، و اغلب فراورده*های لبنی یافت می*شود. بتاکاروتن که میوه*ها وسبزی*هایی مانند کلم براکلی، اسفناج، هویج، سیب*زمینی شیرین، فلفل سبز و قرمز، زردآلو، طالبی یافت می*شود.
نوشیدن آب سالم برای پیشگیری از سنگ کلیه ها و حفظ آب بدن بخصوص در تابستان به دلایلی بسیار اهمیت دارد،از جمله برای جلوگیری از تشکیل سنگ*های کلیوی.حفظ آب بدن در تابستان به دلایل بسیار اهمیت دارد،از جمله برای جلوگیری از تشکیل سنگ*های کلیوی. کمبود مایعات در بدن می*تواند به ایجاد سنگ*های کلیوی بینجامد، و فعالیت*های جسمی در معمول تابستان می*تواند باعث تکان خوردن سنگ*های کلیوی و ایجاد علائم دردناک شود. یکی از بهترین راه*ها برای پیشگیری از سنگ*های کلیوی این است که در طول ۲۴ ساعت آب را به بدن برسانیم. برای این کار در طول روز باید ۶ تا ۸ لیوان آب بنوشید. حدود ۱۳ درصد مردان و ۷ درصد زنان زمانی در طول عمر شان سنگ کلیوی خواهند داشت، برای پیشگیری از ایجاد این سنگ*ها این توصیه*ها را رعایت کنید: ▪ مقدار زیادی آب بنوشید. ▪ مصرف چای و نوشابه*های گازدار را حاوی اکسالات هستند و ممکن است خطر انواعی از سنگ*های کلیوی را بیفزایند، کم کنید. ▪ ورزش کنید و وزنتان را کم کنید. اضافه*وزن و زندگی بی*حرکت یک عامل مهم شیوع سنگ***های کلیوی است. ▪ لیموناد بنوشید، البته نه انواع پودری که باید با آب مخلوط شوند. نشان داده شده است که لیموناد واقعی خطر سنگ*های کلیوی را کاهش می**دهد. ▪ از دکترتان درباره داروهایی که به پیشگیری از سنگ*های کلیوی کمک می*کنند، سوال کنید. ▪ از دکترتان درباره ادامه مصرف مکمل های کلسیم که ممکن است خطر سنگ های کلیوی را بیفزایند،سوال کنید. ▪ افراد با ادرار بسیار اسیدی ممکن است مجبور باشند مقدار کمتری گوشت قرمز و گوشت مرغ و ماهی بخورند- غذاهایی که میزان اسیدی*بودن ادرار را می*افزایند. با دکترتان در این مورد مشورت کنید. یادداشت: همشهری آنلاین
غذاهای غنی از كلسیم برای تقویت استخوان ها مفیدتر از مكمل*های حاوی كلسیم هستندبراساس نتایج آخرین مطالعات، مواد غذایی غنی از كلسیم برای تقویت استخوان*ها بهتر از مكمل*های حاوی كلسیم به شكل قرص* و دارو عمل می*كنند.براساس نتایج آخرین مطالعات، مواد غذایی غنی از كلسیم برای تقویت استخوان*ها بهتر از مكمل*های حاوی كلسیم به شكل قرص* و دارو عمل می*كنند. كلسیم برای پیشگیری از عارضه پوكی استخوان به ویژه در زنان پس از یائسگی بسیار ضروری است. پوكی استخوان بیماری است كه در نتیجه كاهش مستمر تراكم معدنی استخوان*ها بروز می*كند كه در نهایت نیز منجر به شكستگی و ترك*خوردگی استخوانها می*شود. هر ساله میلیون*ها نفر در سراسر جهان به این عارضه مبتلا می*شوند. در این پژوهش محققان دانشكده طب دانشگاه واشنگتن از ۱۸۳ زن یائسه درخواست كردند كه اطلاعات دقیقی از رژیم غذایی خود و مصرف مكمل*های كلسیم در ۷ روز هفته ارائه كنند. این دانشمندان میزان تراكم مواد معدنی در استخوانهای این زنان و نیز میزان هورمون زنانه استروژن را در ادرار آنها اندازه*گیری كردند. سپس این زنان به سه گروه به لحاظ مصرف كلسیم تقسیم شدند. گروهی كه حداقل ۷۰ درصد از كلسیم مورد نیاز روزانه خود را از مكمل*ها دریافت می*كردند، گروهی كه همین مقدار را فقط از مواد غذایی و محصولات لبنی دریافت می*كردند و گروهی كه از قرص*های حاوی كلسیم به عنوان مهمترین منبع دریافت كلسیم روزانه خود مصرف می*كردند. این گروه از محققان دریافتند؛ اگرچه زنانی كه تنها از مواد غذایی حاوی كلسیم مصرف می*كردند به طور متوسط حداقل مقدار كلسیم را از مواد غذایی دریافت می*كردند اما میزان تراكم استخوانی در این گروه به مراتب بیشتر از دو گروه دیگر بوده است. از سوی دیگر، نتایج این مطالعات تاكید می*كند؛ مصرف مواد غذایی غنی از كلسیم به علاوه گروه مكمل*ها بیشترین تاثیر را در افزایش تراكم استخوان*ها دارد.
بادام برای رفع سرفه، ناراحتی حنجره و تنگی نفس مفید استبادام سینه را نرم كرده و شیر بادام برای رفع سرفه، ناراحتی حنجره و تنگی نفس مفید بوده و خلط آور است.بادام سینه را نرم كرده و شیر بادام برای رفع سرفه، ناراحتی حنجره و تنگی نفس مفید بوده و خلط آور است. بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است، مخصوصا از روغن بادام می توان برای رفع یبوست برای بچه*ها استفاده كرد. بادام برای درمان زخم روده*، مثانه و اسهال مفید است، همچنین بادام بو داده مقوی معده بوده و قابض است. چغاله بادام لثه و ریشه دندان را تقویت می كند و برای خشكی دهان مفید است. همچنین دم كرده پوست قهوه*ای رنگ مغز بادام، بهترین دارو برای تسكین درد و التهاب مجاری تنفسی است. جوشانده برگ درخت بادام برای نارسایی كبد و كیسه صفرا مفید است . روغن بادام خواب آوراست و بی خوابی را از بین می برد. روغن بادام شیرین به دلیل خاصیت نرم كنندگی و ضد التهاب در كرم*ها و پمادها به كار می رود. برای رفع خارش پوست بچه*هایی كه سرخك و مخملك دارند، روغن بادام را در تمام سطوح بدن آنها بمالید تا خارش را تسكین دهد. مالیدن روغن بادام بر روی پوست التهاب را رفع كرده و سوختگی را درمان می كند. روغن بادام اگزما را رفع می كند. از آنجایی كه بادام تلخ دارای اسید سیانیدریك است در مصرف آن باید نهایت دقت را بعمل آورد . خوردن بادام تلخ برای تنگی نفس، سرفه و ورم ریه و روغن آن برای درمان سیاه سرفه، تنگی نفس، درد كلیه و خارج كردن سنگ مثانه مفید است. همچنین مخلوط بادام تلخ با عسل، كبد و طحال را تمیز می كند. برای رفع درد كلیه*ها بهتر است بادام تلخ همراه با نشاسته و نعناع استفاده شود. برای از بین بردن سنگ كلیه و ناراحتی*های كلیه، بادام تلخ را با شیره انگور مخلوط كرده و بخورید. دم كرده ریشه درخت بادام تلخ برای پاك كردن طحال و دفع كرم روده به كار می رود. بادام دارای مواد مغذی بسیاری است بنابراین غذای بسیار خوبی می باشد، ولی چون سنگین و دیرهضم است نباید در خوردن آن افراط كرد. به طوری كه مقدار آن نباید در روز بیش از۱۰ دانه باشد. لازم به ذکر است، بادام همچنین برای معده*های ضعیف و سرد خوب نیست و اشخاصی كه معده ضعیف دارند بهتر است بادام را با شكر بخورند .
کشف مولکول محافظ بدن در مقابل آلرژی*های غذاییگروهی از دانشمندان انگلیسی و ایتالیایی موفق به کشف مولکولی شدند که بدن را از آلرژی های غذایی محافظت می کند.گروهی از دانشمندان انگلیسی و ایتالیایی موفق به کشف مولکولی شدند که بدن را از آلرژی های غذایی محافظت می کند. این مولکول که بطور طبیعی در بدن تولید می شود، "اینترلوکنین- ۱۲" نام دارد. "اینترلوکنین – ۱۲ " می تواند بدن را از آسیب های ناشی از آلرژی به مواد غذایی محافظت کند. محققان موسسه تحقیقات غذایی نورویچ انگلیس با همکاری دانشمندان دانشگاه سینا در ایتالیا که نتایج پژوهش های خود را در ژورنال "آلرژی و ایمنی بالینی " منتشر کرده اند، با بررسی این مولکول در موشها کشف کردند که موشهایی که از آسیب های آلرژی های غذایی بدون در نظر گرفتن آلرژی زا بودن یا نبودن غذا ، محافظت می شوند ، این مولکول را در بدن خود بطور طبیعی دارند و موشهایی که دچار آلرژی های غذایی می شوند، فاقد این مولکول هستند. این دانشمندان امیدوارند با تولید مصنوعی این مولکول افراد مبتلا به آلرژی های غذایی را درمان کنند.
خاکشیر سنگ كلیه را دفع می كندخاكشیر دارای اسیدهای چرب مانند اسید لینوئیك، لینولنیك،اولئیك، پالمتیك و اسید استئاریك است، همچنین در خاكشیر اسانس روغن فراری وجود دارد كه دارای مواد بنزیل و ایزوسیانات است و سنگ كلیه را دفع می كند.خاكشیر دارای اسیدهای چرب مانند اسید لینوئیك، لینولنیك،اولئیك، پالمتیك و اسید استئاریك است، همچنین در خاكشیر اسانس روغن فراری وجود دارد كه دارای مواد بنزیل و ایزوسیانات است و سنگ كلیه را دفع می كند.
برای دفع سنگ كلیه می توان خارشتر، خاكشیر و ترنجبین را با هم مخلوط كرده و صبح ناشتا خورد.
خاكشیر التیام دهنده زخم و جراحات، همچنین ادرار آور و تب بر است.
خاکشیر التهاب كلیه را برطرف کرده و صدا را باز می كند.
برای از بین بردن كهیر و التهابات پوستی از خاكشیر استفاده كنید.
از گلها و برگهای گیاه می توان برای رفع بیماری ناشی از كمبود ویتامین C استفاده كرد.
برای برطرف كردن جوشهای صورت كه به علت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می شود باید جوشانده یك قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاكشیر مخلوط كرده و هر روز صبح ناشتا به مدت دو هفته آنرا میل كنید تا جوش*ها از بین برود.
گفتنی است، بعضی از افراد هنگامی كه خاكشیر می خورند ممكن است سردرد بگیرند، این افراد باید خاكشیر را همراه با كتیرا مصرف کنند.
شکلات تلخ بخوریدمصرف مقدار کم شکلات تلخ در هر روز می تواند از بالا رفتن فشار خون جلوگیری کند.مصرف مقدار کم شکلات تلخ در هر روز می تواند از بالا رفتن فشار خون جلوگیری کند. به گزارش رویترز، محققان آلمانی اعلام کرده اند که مصرف مقدار کم شکلات تلخ روزانه باعث پائین رفتن فشار خون می شود. این تحقیق که روی ۴۴ نفر که از ۵۶ تا ۷۳ سال انجام شده است نشان می*دهد که مصرف مقدار کم شکلات تلخ که حاوی کالری پائینی است فشار خون این افراد را پائین برده و آنها نسبت به افرادی که شکلات شیری سفید رنگ خورده اند فشار خون کمتری دارند. مصرف مقدار بسیار کم شکلات تلخ که حدود ۳۰ کالری انرژی دارد می تواند برای سلامت افراد مفید باشد و با وجود کالری کمش موجب چاقی نیز نمی شود.
مبتلایان به افسردگی و آسم قهوه بنوشند!قهوه دارای خواص ضد افسردگی بوده و مقاومت ورزشكاران را نیز زیاد می كند.قهوه دارای خواص ضد افسردگی بوده و مقاومت ورزشكاران را نیز زیاد می كند. قهوه ضد عفونی كننده و برای سوختگی*ها مفید است. همچنین هضم را آسان و تب*های نوبه*ای را برطرف می كند. مصرف قهوه به بدن نیروی كاذب می دهد، سردرد را برطرف، مسمومیت*های ناشی از مصرف الكل زیاد را درمان كرده و برای برطرف كردن یرقان مفید است. قهوه ادرار آور است، دردهای عصبی را درمان و برونشها را باز می كند، برای مبتلایان به بیماری آسم نیز مفید است. لازم به ذکر است، قهوه فشار خون را بالا می برد و کسانی که فشار خونشان بالاست باید از نوشیدن قهوه خودداری كنند. همچنین قهوه باعث تحریك و ضعیف شدن قلب و بیماری قلبی می شود. تجربه نشان داده است؛ كسانی كه قهوه می نوشند احتمال بیماری قلبی در آنها سه برابر كسانی است كه قهوه مصرف نمی کنند . زنان باردار به هیچ وجه نباید قهوه مصرف کنند، زیرا باعث عوارض خطرناك برای كودك می شود. گفتنی است، قهوه باعث بی خوابی شده و مصرف زیاد آن سبب ایجاد ناراحتی*های روده*ای و معده*ای و سوء هاضمه می*شود. همچنین قهوه كلسترول خون را افزایش می دهد.
روغن بدون چربی ترانس برای همبرگردومین فروشگاه زنجیره ای همبرگر جهان اعلام کرد تا پایان سال آینده در همه رستوران*هایش از روغن عاری از چربی ترانس استفاده خواهد کرد.دومین فروشگاه زنجیره**ای همبرگر جهان اعلام کرد تا پایان سال آینده در همه رستوران*هایش از روغن عاری از چربی ترانس استفاده خواهد کرد. به گزارش آسوشیتدپرس برگر کینک می*گوید از هم اکنون در بسیاری از ۷۱۰۰ رستوران آن در سراسر آمریکا از روغن*های بدون چربی* ترانس استفاده می شود. برگر کینگ به خاطر همبرگرهای کبابی*اش شهرت دارد، اما از برای سیب*زمینی سرخ*کرده*ها و اغلب فراورده های جوجه از روغن آشپزی استفاده می*کند .در آزمون*های انجام*شده مصرف*کنندگان غذاهای پخته*شده در روغن*های جدید بدون چربی ترانس را به غذاهای پخته شده در روغن حاوی چربی ترانس ترجیح داده*اند. چربی*های ترانس در روغن*های گیاهی هیدروژنه*شده یا جامد وجود دارند با افزایش میزان کلسترول بد و کاهش کلسترول خوب خطر بیماری قلبی را افزایش می*دهند. در میان رقبای عمده برگر کینگ، مکدونالد نیز در اوائل امسال اعلام کرده بود که از یک روغن پخت و پز جدی عاری از چربی*های ترانس استفاده خواهد کرد. سایر شرکت*های فروش مواد غذایی در آمریکا نیز در مراحل مختلف حذف چربی*های ترانس از محصولات*شان هستند.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
.jpg)
.jpg)
آدامس بدون قند تأثیرات مثبت فراوانی در حفظ سلامت دندان*ها دارد، بدین معنی كه میزان ترشحات بزاقی را در طی عمل جویدن بالا می*برد و از خاصیت اسیدی پلاك*های مخرب دندان*ها می*كاهد. بر طبق یك نتیجه*گیری علمی، آدامس می*تواند در كنار مواد دیگر محافظ دندان*ها، از پوسیدگی آنها جلوگیری كند. 
